冷藏展示柜選購技巧

（1）首先確定你銷售的是什么產品

是生鮮呢，還是凍品呢。不同的食品使用溫度不一樣。如果賣的是鮮花牛奶飲料類的，可以選購保鮮柜，使用溫度一般設定在2-8℃。如果賣的是豆制品熟食冷菜類的，可以選擇既可以保鮮又可以冷藏的展示柜。溫度可以設定在2到-2℃。賣放心肉可以購買弧形冷鮮柜或敞口鮮肉柜，溫度可以設定在0到5℃。接通電源后，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查是否擺放平穩(wěn)，各個管路是否接觸，并做相應的調整。假如賣的是冰鮮或凍品，那就購買冷凍展示柜，溫度可以達到-12到-18℃。有的客戶賣的是冰魚和冰雞，卻買了保鮮柜，結果食品放在展示柜里出現(xiàn)了解凍變軟的現(xiàn)象，那就是選購不當或商家誤導了 。

（2）購買展示冷柜要看系統(tǒng)配置

客戶不要受價格。往往產品價格越低的越容易上當吃虧。首先要問商家蒸發(fā)器管道是什么材料。有鐵管的，有鋁管的，有銅管的。一般來說銅管的優(yōu)選，管道抗壓耐腐蝕強冷柜管道壽命長。當然銅管也有坑人的，那你要問商家是什么樣的銅管了。優(yōu)選是0.6毫米壁厚的國標電解銅。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。拉伸銅雜質多抗壓抗腐蝕不強，還不如一般的鐵管。購買的時候可以帶一塊磁鐵，一般展示柜用的鐵管比較多，鋁管用的少。這種創(chuàng)新實踐不僅為行業(yè)提供了一個轉型模本，也塑造著中國智造的未來。吸一下內膽一般就可以大概判斷鐵管銅管了。鐵管吸銅管不吸。其次，要看用的壓縮機是什么牌的，國產的有東貝，萬勝，白雪等，進口的有丹佛斯，阿斯帕拉，泰康，比澤爾等。要問清壓縮機是翻新的還是原裝的，原裝的一般性能穩(wěn)定，翻新的故障多。

（3）看冷柜板材的使用

好的冷柜材料用不銹鋼或磁鋼結合彩鋼板做外殼，柜體框架用角鋼比方管結實耐用。保溫層用聚氨酯發(fā)泡比泡沫或壓縮碎木好。好的玻璃一般采用鍍膜熱反射玻璃，或中空玻璃。

（4）注重制冷效果

制冷效果的好壞直接影響到使用?？蛻艨梢杂檬秩ジ惺芾錃饣蚍e霜內壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。

（5）注重售后服務

沒有電器冷柜永遠不出毛病的。要選擇有專業(yè)維修水平，良好售后服務的商家，購買他們的產品能保證24小時售后服務到位。

眾所周知，對冷藏展示柜進行日常維護是有百益而無一害的事情，對冷藏展示柜進行日常維護也不是什么困難的事情。　　

因此，我們一直建議大家，在使用冷藏展示柜的過程中，要注意對冷藏展示柜進行維護，防止冷藏展示柜在使用過程中出現(xiàn)一些本不該出現(xiàn)的問題，因為這些問題，很多情況下，通過事前積極的維護是完全可以避免的。

　　雖然越來越多的冷藏展示柜使用者都清楚對冷藏展示柜進行日常維護的重要性，但是，應該怎樣進行維護，就不是所有人都清楚的了，有鑒于此，我們?yōu)榇蠹姨峁╆P于對冷藏展示柜進行日常維護的一些建議，相信對大家會有所幫助。

1、注意做好冷藏展示柜的表面清潔。

　　由于現(xiàn)在空氣質量越來越差，加上超級市場、大賣場等營業(yè)場所人量較多，可能導致冷藏展示柜表面會附上一些灰塵或雜質。

　　這不僅可能會對制冷效果造成影響，也影響美觀，因此使用者應該每天都對冷藏展示柜進行表面清潔工作。

2、定期清理冷藏展示柜內的水汽或冰層。

　　冷藏展示柜使用一段時間后，其柜內不可避免會產生一些水汽甚至是冰層，這極大地影響了冷藏展示柜的制冷效果，因此，冷藏展示柜使用者應定期對冷藏展示柜內的水汽或冰層進行清理，保持柜內的清潔。

飲料展示柜太耗電的原因

導致飲料展示柜太耗電的原因有很多，其中為常見的有以下原因

　　飲料展示柜內部的霜會影響飲料展示柜的制冷。霜層過厚會成為蒸發(fā)器和食物之間的隔熱層，影響它們的熱交換，使柜溫降不下來，從而增加耗電量，甚至還會損壞飲料展示柜。所以及時除霜很重要。當霜層五毫米時，就應除去。

優(yōu)點：工藝箱單，，價格低

缺點：蒸發(fā)器易遭碰撞,擦刮,腐蝕造成泄漏影響壽命