檸檬酸的用途

檸檬酸是當(dāng)今利用微生物生產(chǎn)的一種極為重要的有機(jī)酸，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)學(xué)、化工、冶金等領(lǐng)域。檸檬酸的用途主要分為食品工業(yè)、醫(yī)學(xué)工業(yè)和化學(xué)工業(yè)三個(gè)方面。

1．在食品工業(yè)上的應(yīng)用：檸檬酸具有令人愉快的酸味，入口爽快，無(wú)后酸味，安全、因此被稱為食用酸味劑，檸檬酸價(jià)格，被廣泛用于飲料、果醬、果凍、釀造酒、冰激凌和人造奶油、淹制品、罐頭制品、豆制品中。

2．在醫(yī)學(xué)工業(yè)上的應(yīng)用：醫(yī)學(xué)上廣泛用到檸檬酸及其鹽類。檸檬酸鹽用于補(bǔ)充相應(yīng)元素時(shí)，具有溶解度高，生理寬容性大，酸根直接被吸收代謝而無(wú)羈留等優(yōu)點(diǎn)。檸檬酸糖漿、檸檬酸鐵銨、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸銅、檸檬酸鎂被廣泛應(yīng)用于臨床。

3．在化學(xué)工業(yè)上的應(yīng)用：檸檬酸及其鹽類在工業(yè)上的應(yīng)用發(fā)展得快。檸檬酸被廣泛用于緩沖劑、催化劑、增塑劑、螯合劑、清洗劑、吸附劑、穩(wěn)定劑、消泡劑等。其中在洗滌劑方面的應(yīng)用增長(zhǎng)大。檸檬酸鈉鹽的螯合作用很有特異性，可以替代三聚磷酸鈉，作為綠色環(huán)保的無(wú)磷洗衣粉的原料。

資源利用深度不夠，產(chǎn)品附加值較低

   在檸檬酸生產(chǎn)過(guò)程中其資源綜合利用深度不夠，產(chǎn)業(yè)鏈較短，產(chǎn)品附加值較低。目前一些發(fā)達(dá)國(guó)家原料利用率已達(dá)到99％，而我國(guó)平均水平在95％。大部分檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)都是以玉米為原料進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)的，原料中30％的非淀粉副產(chǎn)物全部加工成飼料出售，深度加工不高。

固體廢棄物未能完全綜合利用

   因國(guó)內(nèi)檸檬酸分離提純工藝大都采用鈣鹽沉淀法，在檸檬酸生產(chǎn)過(guò)程中要消耗大量的硫酸和碳酸鈣，產(chǎn)生大量廢水、固體硫酸鈣廢渣。在污水治理方面，目前國(guó)內(nèi)絕大部分檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)均已投資建設(shè)污染治理設(shè)施，檸檬酸零售，使廢水能夠達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)要求。但在檸檬酸生產(chǎn)過(guò)程中還產(chǎn)生了大量硫酸鈣廢渣，行業(yè)內(nèi)少部分企業(yè)對(duì)硫酸鈣不能做到完全綜合使用，官林鎮(zhèn)檸檬酸，只能長(zhǎng)期堆放或填埋，對(duì)環(huán)境造成一定危害。

水壺用久了表面會(huì)沉積很多水垢，使用鋼絲球雖然可以去除但會(huì)損傷水壺，檸檬酸直銷，那么有沒(méi)有一種既能除水垢又不對(duì)水壺造成損傷的方法嗎？

其實(shí)食用檸檬酸鈉就可以，檸檬酸鈉的水溶液呈酸性，可與水垢發(fā)生反應(yīng)使水垢溶解，同時(shí)又不會(huì)對(duì)水壺造成損害。

操作方法是：

1.取30克左右的檸檬酸鈉到水壺中并將水加滿。

2.通電加熱至水沸騰后斷電，水保持在壺中2-3小時(shí)，里面的水垢會(huì)溶解到水中。水垢就去除了。

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