燈光不管在哪里都是重要注意事項(xiàng)

燈光不管在哪里都是重要注意事項(xiàng)，廚房燈光和家庭燈光設(shè)計(jì)不一樣，廚房燈光設(shè)計(jì)更注重實(shí)用，不管炒菜還是切菜都是需要足夠的燈光。而餐廳燈光設(shè)計(jì)就不一樣了，餐廳設(shè)計(jì)更注重豪華典雅、布局整齊。餐飲餐館租定后，預(yù)約專業(yè)設(shè)計(jì)師去現(xiàn)場實(shí)地測量，根據(jù)房型結(jié)構(gòu)、餐館功能等需求，設(shè)計(jì)師會(huì)作出初步的平面方案、概念圖等材料給你進(jìn)行參考。其次，當(dāng)你對(duì)平面方案和設(shè)計(jì)理念滿意后，簽訂設(shè)計(jì)合同，進(jìn)一步深化設(shè)計(jì)，深化設(shè)計(jì)不僅要滿足餐館的功能需求還要追求合理美觀，提供的效果圖要充分體現(xiàn)設(shè)計(jì)理念與餐館風(fēng)格。

品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)

其實(shí)并不是所有的店面都裝修豪華才能吸引客人進(jìn)來消費(fèi)，有時(shí)候卻恰恰相反對(duì)于收入水平一般的人來說，裝修豪華的餐飲店在他們心中會(huì)覺得里面的消費(fèi)會(huì)很高，因此他們會(huì)選擇裝修舒適簡潔的餐飲店來就餐。從這樣的消費(fèi)心理來考慮餐飲裝修并不是越豪華越好，它必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖杖胨揭约安惋嫷晁谖恢弥車南M(fèi)群體來確定風(fēng)格及檔次。餐廳店面裝修的時(shí)候，除了大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備外，也要注意使餐飲更有鮮明的個(gè)性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng)，展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。

室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的營銷手段

對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的營銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對(duì)餐館的收入有直接影響。一個(gè)餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺(tái)、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)量、餐廳外形和面積，服務(wù)職員（春秋、性別、外表、衣飾）、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)職員的個(gè)人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜（燈光、色彩等），恬靜程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。