爆米花是一種常見的膨脹食物，泰州爆米花機(jī)，常見于電影院、街邊、超市、商店等地方，其味道可口、口味多受大多數(shù)人所喜愛。在購買爆米花機(jī)之前客戶往往會咨詢銷售人員，其具體的利潤分析以便核算成本。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4-5個大氣壓時，突然打開鍋的頂蓋，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強(qiáng)很快減小，使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大，導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花 。先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盤內(nèi)進(jìn)行爆谷，待玉米爆裂完畢，幾乎無爆裂聲時（約5分鐘），打開鍋蓋，傾倒出鍋。爆谷時請注意爆谷情況，防止燒焦。同時活動門關(guān)閉，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒動玉米直至爆谷完成。避免讓油滴到爆谷盤邊框，防止弄臟盤邊和過熱燃燒。

爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃，。如要儲存，須放在通風(fēng)干燥處，防止受潮。選擇爆米花可以從以下幾個方面來挑選：爆米花顆粒飽滿，口味香甜，它的質(zhì)量很大程度上受使用的黃油等配料的影響，新款爆米花機(jī)，一些使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工制作的爆米花，再加上玉米本身就含有豐富的營養(yǎng)元素，可以使爆米花美味與營養(yǎng)兼得。爆米花是一種多纖維的食品，對高脂肪和高蛋白質(zhì)進(jìn)行有益的補(bǔ)充。

適當(dāng)?shù)某砸恍┍谆ǎ灾谆C(jī)招商，既可以增加生活的樂趣，而且對身體也沒有什么壞處，但是如果吃太多的話，爆米花機(jī)租賃，不利于身體健康。爆米花是一種多纖維的食品，可以功能，對高脂肪和高蛋白質(zhì)進(jìn)行有益的補(bǔ)充。如果是爆米花機(jī)的加溫指示燈長期不滅，溫度過高，檢查熱敏溫控器失靈，應(yīng)重新調(diào)整熱敏溫控器角度控制在180±10℃或更換熱敏溫控器。從色澤上也可看出，爆米花有黃油淡淡的香檳色，而劣質(zhì)的則呈現(xiàn)米花本身的潔白。

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