開(kāi)一家火鍋店要多少錢(qián)?

如果說(shuō)有什么美食可以作為冬天抵御嚴(yán)寒的代表,那少不了火鍋！在這個(gè)溫度驟降的天氣里，沒(méi)有什么比得上一頓熱騰騰的火鍋來(lái)得更“巴適”?！岸战?jīng)濟(jì)”或?qū)⒊蔀樾碌慕?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，火鍋加盟開(kāi)店者紛至沓來(lái)，對(duì)于偏理性的潛在加盟商，他們更明白“工欲善其事，必先利其器”這個(gè)道理。因此，投資前要先了解加盟火鍋店要多少錢(qián)。 開(kāi)一家火鍋店預(yù)計(jì)費(fèi)用主要分為五大基本成本：1、品牌合作費(fèi)；2、店面租金；3、設(shè)計(jì)裝修費(fèi)；4、設(shè)備設(shè)施費(fèi)用；5、運(yùn)營(yíng)成本。下面以開(kāi)一家鍋圈食匯加盟店為例，為大家分析加盟火鍋店要多少錢(qián)。

餐飲小白選址時(shí)必須要確定店鋪的基本條件

選址 在選址之前，先考慮餐廳的定位是什么，餐廳的模型是什么。這兩個(gè)是商業(yè)邏輯分析當(dāng)中的，直接關(guān)系到餐廳的選址，你不知道自己的定位，就不知道開(kāi)在什么地方合適，你不知道店鋪模型和投資模型，就不知道這家店你到底要開(kāi)多大，怎么賺錢(qián)。 餐飲小白選址時(shí)必須要確定店鋪的基本條件，比如店鋪的格局、產(chǎn)品定位等。房子是否方正，是否畸形，如果不考慮自己的店鋪的造型，你就很難去評(píng)估到底要在這個(gè)店里放多大的廚房，擺多少座位。

加盟一個(gè)品牌

加盟一個(gè)品牌，除了看它的影響力和產(chǎn)品外，還有一個(gè)更重要的考察點(diǎn)就是總部能否提供完善的原材料供應(yīng)，這是品牌方重要的利潤(rùn)來(lái)源，也是對(duì)加盟商非常重要的一方面。考察時(shí)，一定要確認(rèn)開(kāi)店會(huì)有哪些原材料，哪些需要自己采購(gòu)。原材料配送方式、配送周期是多久。如果是以寄件物流的方式，說(shuō)明品牌方的供應(yīng)鏈無(wú)法觸及到該區(qū)域，而且這種運(yùn)送方式成本比較高，加盟商的利潤(rùn)也會(huì)因此受到影響。

一般人看來(lái)，如果經(jīng)營(yíng)多個(gè)品牌，似乎顯得很專(zhuān)業(yè)。事實(shí)上恰恰相反，稍微考慮一下就知道，別說(shuō)多個(gè)，就是做好一兩個(gè)品牌就實(shí)屬不易，想要做好更多，更是難上加難，尤其是品牌方公司員工零零散散沒(méi)幾個(gè)人時(shí)，更有忽悠的嫌疑，甚至單純就是在騙錢(qián)。品牌方的門(mén)店存在很大的貓膩，多數(shù)情況下，門(mén)店在裝修、經(jīng)營(yíng)方面都是看著不錯(cuò)，或許就那一兩家，或許是品牌方刻意安排，一旦加盟后很難達(dá)到那種水準(zhǔn)。考察時(shí)，要在在品牌方不知青的情況下，單獨(dú)過(guò)去。