真空低溫油炸脫水干燥原理

一、真空低溫油炸脫水干燥原理：

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
薯?xiàng)l油炸機(jī)器品質(zhì)好

真空低溫油炸果蔬脆片市場(chǎng)前景好

  果蔬脆片迎合了人們的口感：香酥脆。天然、原色原味。 人類(lèi)的本能就是鐘情于香酥脆的口感。餅干盛行了幾百年，旺旺雪餅，各種膨化及油炸食品，如薯片、薯?xiàng)l等等，全部是“傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化，現(xiàn)代食品國(guó)際化”。

  真空油炸是在低溫（80~120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。 真空油炸脫油有獨(dú)te效果。
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   明貴機(jī)械主要產(chǎn)品有：油炸流水線、油炸機(jī)、蔬菜清洗流水線、清洗機(jī)、巴氏殺菌流水線、風(fēng)干線及肉類(lèi)加工設(shè)備等，經(jīng)科研人員研發(fā)并結(jié)合客戶需求，不斷創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出多種適用于油炸產(chǎn)品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、膨化食品、蔬菜類(lèi)等諸多行業(yè)。明貴機(jī)械有多年的油炸機(jī)的研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，可根據(jù)用戶的實(shí)際需求定制。油炸機(jī)型號(hào)可根據(jù)用戶的實(shí)際需求選購(gòu)！