消毒柜在工作時(shí)是憑借高壓無聲放電裝置制造自氧分子，再通過臭氧分子還原為氧分子的過程中所進(jìn)行的強(qiáng)氧化作用而達(dá)到殺菌的目的的。當(dāng)消毒柜正在工作時(shí)，其內(nèi)部溫度應(yīng)該高于125℃，同時(shí)還應(yīng)該維持這一溫度達(dá)10分鐘之久，如此才可以將餐具等相關(guān)器具上對人體不利的及病菌消滅。正由于這一原因，因此消毒柜中是不適宜存放塑料器皿的，這主要是由于塑料器具如果長時(shí)間受到高溫的烘烤，將很可能出現(xiàn)變形的情況。同樣的道理，放在消毒柜中進(jìn)行消毒的器皿也是不可以立馬用手去拿出來的，否則就可能由于溫度太高而導(dǎo)致手被情況的出現(xiàn)。


消毒柜操作規(guī)程

使用方法：
熱風(fēng)循環(huán)消毒柜：按下開關(guān)鍵，設(shè)置好消毒時(shí)間，刀具消毒柜，“加熱”指示燈循環(huán)閃動(dòng)，表示層柜內(nèi)開始高溫消毒；待“加熱”的指示燈熄滅，表示消毒工作完成。
高溫循環(huán)消毒柜：，旋轉(zhuǎn)“溫度器”按鈕設(shè)定溫度并旋轉(zhuǎn)“定時(shí)器”按鈕設(shè)定時(shí)間，筷子消毒柜，完成后打開開關(guān)即開始工作；設(shè)定時(shí)間結(jié)束后，即完成消毒。 注意事項(xiàng)：
1.用完的餐具必須清洗干凈，瀝干大量水分后放進(jìn)消毒柜內(nèi)，關(guān)上柜門即可進(jìn)行消毒。消毒時(shí)間為50分鐘。 
2、在消毒過程中應(yīng)注意不要打開柜門，避免高溫灼傷。
3、使用一段時(shí)間后要定期清潔柜內(nèi)及外表面，使消毒柜保持干凈衛(wèi)生。消毒是專門為消毒廚具，其它東西不能放進(jìn)消毒柜內(nèi)消毒，避免發(fā)生危險(xiǎn)。 
4、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在高溫消毒柜內(nèi)以免損壞餐具。 5、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，消毒柜，不要疊放，以便通氣和盡快消毒。  
6、消毒時(shí)間未達(dá)到50分鐘時(shí)，不能開門，以免影響效果。 7、消毒結(jié)束后，必須過十分鐘再取用。同時(shí)切斷電源。

消毒柜是一些裝修廚房和整體廚房中越來越常見的電器之一，如何選購消毒柜呢?

選購消毒柜產(chǎn)品的原則，無非是看其容量大小、消毒方式、外殼材料等是否滿足自己的需要。五口之家，容積40L-70L的盡夠用，碗碟消毒柜，雙溫型的適用性強(qiáng)，噴涂外殼美觀，機(jī)械強(qiáng)度好，但不耐腐蝕，漆層脫落后易生銹，而不銹鋼外殼優(yōu)點(diǎn)多多只是價(jià)格高些。

如果消毒柜經(jīng)常擺放于廚房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質(zhì)的易清潔，耐腐蝕，是您的，多花點(diǎn)錢也值。 定好了選購目標(biāo)，挑選產(chǎn)品時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：外觀應(yīng)平整光滑，不能有裂紋和凹凸。機(jī)體內(nèi)各部件如電熱管、臭氧發(fā)生器等應(yīng)安裝牢固，柜門應(yīng)開關(guān)靈活，控制鍵也要接觸可靠。依說明書通電試用。產(chǎn)品合格證，使用說明書和其他附件要齊全，不能有缺漏。

消毒柜-信誠廚具設(shè)備-筷子消毒柜由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司在其它這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，信誠廚具設(shè)備一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：李先生。