廚房排煙設(shè)備風(fēng)扇和過(guò)濾器的清潔和維護(hù)：

(1)拆下風(fēng)扇和濾網(wǎng)的外保護(hù)殼，釋放靜電。

(2)用鏟刀清除風(fēng)機(jī)內(nèi)壁和葉片表面的重油尺度。

(3)用鋼絲絨和脫脂劑進(jìn)行擦拭。

(4)使用高壓水噴射加強(qiáng)油進(jìn)行沖洗(注意：沖洗時(shí)要保護(hù)電機(jī)不進(jìn)水)。

(5)更換易損件(必要時(shí))。

(6)風(fēng)機(jī)和過(guò)濾網(wǎng)恢復(fù)原狀。

(7)試車，福州廚房排煙，檢查運(yùn)行狀態(tài)是否良好。

(8)清理現(xiàn)場(chǎng)，清除施工留下的所有垃圾和其他雜物。

   廚房排煙管的安裝注意事項(xiàng)：

　1.發(fā)動(dòng)機(jī)罩軟管固定后，我們需要知道發(fā)動(dòng)機(jī)罩軟管的安裝。下面介紹一下軟篷軟管的安裝。首先，將油煙機(jī)的排煙管的一端插入止回閥出口的內(nèi)外圈之間的槽口，然后用螺釘緊固。油煙機(jī)的另一端通過(guò)預(yù)留孔直接伸入室外。

　2.如果油煙機(jī)的排煙管需要向公共煙道排煙，應(yīng)與公共煙道的防排煙回流閥連接密封。如果煙氣排到墻外，建議在排煙管外安裝百葉，避免回灌。如果油煙機(jī)的排煙管通向共用煙道，請(qǐng)不要將排煙管插入太深，以免增加排煙阻力。如果它向外打開，確保排氣噴嘴伸出75倍。

　3.油煙機(jī)的排氣管不宜過(guò)長(zhǎng)，盡量不超過(guò)2米，盡量彎曲，避免多次90度彎曲，南平廚房排煙，否則會(huì)影響吸油煙效果。排煙管延伸至室外或通向公共冷風(fēng)吸入煙道，接口應(yīng)嚴(yán)密。廢氣不允許排入熱煙道。

  安裝廚房排煙設(shè)備有什么預(yù)防措施

因?yàn)閺N房長(zhǎng)時(shí)間暴露在明火下，很容易被油熏到。如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗，廚房排煙設(shè)備，許多油漬會(huì)附著在煙罩上，在煙道表面形成油漬，難以清洗。建議每季度清理一次排煙管道，及時(shí)清除油污等污垢和其他火災(zāi)隱患，避免廚房溫度過(guò)高引發(fā)火災(zāi)。

一定要使用合格的廚房通風(fēng)和山東廚房排煙設(shè)備。為了節(jié)約成本，一些中小型酒店使用可燃材料制作煙囪和油煙機(jī)管道。一旦油底殼著火或火焰上升，這些可燃物很容易被直接點(diǎn)燃。

完善廚房消防設(shè)施設(shè)備，完善火災(zāi)報(bào)警設(shè)備，尤其是高層建筑和商業(yè)綜合體的餐飲場(chǎng)所，在廚房爐灶上安裝自動(dòng)滅火裝置。廚房應(yīng)配備滅火器。一旦發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)有效的滅火可以防止災(zāi)難擴(kuò)大，同時(shí)也可以為消防員而戰(zhàn)。

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