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發(fā)布時間：2018-03-06 11:06
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湖南鹵菜培訓，鹵菜培訓
學鹵菜技術哪里好
| 培訓內容 |
鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵雞翅，鹵雞腿，鹵雞爪，鹵大腸，鹵口條，鹵牛肉，鹵鴨，虎皮鵪鶉蛋，虎皮雞爪，香鹵豆干，毛豆，海帶，千張，腐竹的制作 |
| 培訓課程 |
配方學習： 1，進行四川鹵菜項目制作的文字配方學習 2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設備 實踐操作： 1，原材料的選購與前期處理。 2，香辛料的識別，作用了解，選料技巧掌握 3，高湯的制作與鹵水秘制配方學習 4，鹵水調色技術學習與操作 5，各種食材不同種鹵制方法學習與火候掌握 6，鹵水的保存方法與后續(xù)增香加料方法學習 開店培訓： 1，店面商圈的調研，競爭對手的分析，如何進行門店選址? 2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經營證件？ 3，結合店面商圈，競爭對手的分析，如何進行門店經營定位？ 4，店面人員配置，店名設計及裝修注意要點？ 5，如何進行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？ 6，門店經營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？ |
| 培訓方式 |
1，培訓老師全程一對一對學員進行項目技術理論與實踐相結合的系統(tǒng)操作培訓 2，運營經理針對開店培訓對學員進行全方位的經營能力培訓，協(xié)助店面選址，設計店名和策劃開店方案 |
| 培訓時間 |
隨到隨學，學會為止，不限學習時間，一般3-4天，視個人情況而定！ |
| 培訓費用 |
一次性收費，中途不加收任何費用，具體學費請咨詢在線客服！ |
| 培訓優(yōu)惠 |
1，免費提供品牌工作服一套，技術資質證書！ 2，學習期間免費提供工作餐，外地學員可申請車費補助！ 3，免費提供技術終身升級服務，華廚在項目升級時會第一時間派送新配方給學員，針對學完未馬上開店的學員后續(xù)開店時可免費來復習！ 4，免費加入華廚餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會，與其它學員和資深餐飲運營經理人進行互動，借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè) |
優(yōu)惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
湘源地聯(lián)系人：琴琴經理
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：136-6733-6696
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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，
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