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發(fā)布時間：2018-03-06 11:07
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| 培訓內容 |
泡椒烤魚，香辣烤魚，麻辣烤魚，酸菜烤魚，豆豉烤魚的制作 |
| 培訓課程 |
配方學習： 1，進行萬州烤魚項目制作的文字配方學習 2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設備 實踐操作： 1，原材料的選購與前期處理。 2，魚的腌制技巧掌握，專用腌魚料的配制 3，秘制烤魚醬的配料學習與熬制 4，烤魚輔助食材的品種掌握與切配（如：黃瓜，土豆，大蔥等） 5，各種口味烤魚湯汁的制作練習 6，魚上爐烤制火候與添加調料流程學習 7，各種口味成品烤魚的制作練習
開店培訓： |
| 培訓方式 |
1，培訓老師全程一對一對學員進行項目技術理論與實踐相結合的系統(tǒng)操作培訓 2，運營經理針對開店培訓對學員進行全方位的經營能力培訓，協(xié)助店面選址，設計店名和策劃開店方案 |
| 培訓時間 |
隨到隨學，學會為止，不限學習時間，一般3-4天，視個人情況而定！ |
| 培訓費用 |
一次性收費，中途不加收任何費用，具體學費請咨詢在線客服! |
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1，免費提供品牌工作服一套，技術資質證書！ 2，學習期間免費提供工作餐，外地學員可申請車費補助！ 3，免費提供技術終身升級服務，華廚在項目升級時會第一時間派送新配方給學員，針對學完未馬上開店的學員后續(xù)開店時可免費來復習！ 4，免費加入華廚餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會，與其它學員和資深餐飲運營經理人進行互動，借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè) |
