燕毛夾出來后，手藝不好就會變得盞型很難看，即使用定型器，也很難復原。燕窩底座的處理也非?？剂恳粋€燕窩技工，有的貨到手，是要將底座全部剪掉，因為盞型漂亮，在禮盒里擺起來漂亮，當然沒有底座的燕窩，價格是貴很多的，大家知道燕盞的底座其實最壓秤的。燕窩挑毛工藝好壞影響燕窩品質(zhì)，這對技術(shù)人員提出了更高的要求。

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金絲燕的窩，多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，懸崖下面是滾滾的波濤，上面是藍天白云。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的燕窩。

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洞燕窩是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窩，這是最原始的燕窩存在形態(tài)。因早期洞燕窩采摘缺乏管理，讓金絲燕生存環(huán)境遭到破壞，金絲燕的族群數(shù)量及洞燕窩的產(chǎn)量逐年下降，近年來洞燕窩年產(chǎn)量很低。隨著環(huán)保呼聲高漲，人們積極改變了金絲燕生存環(huán)境和燕窩采摘環(huán)境。

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