近年來隨著用戶對于物流品質(zhì)要求的提升，很多專業(yè)的物流企業(yè)都開始建立自身的冷鏈物流車隊，從而滿足了很多用戶運輸特殊產(chǎn)品的需求。綜合來看深圳冷鏈物流目前主要能夠?qū)崿F(xiàn)冷凍食品、藥品及化妝品、新鮮的食材等產(chǎn)品的冷鏈運輸服務(wù)。

食品是一種極易受到氧化而變質(zhì)的產(chǎn)品，尤其是一些新鮮采摘的水果蔬菜產(chǎn)品，更是對環(huán)境有著特殊的要求。品質(zhì)優(yōu)良的東莞冷鏈物流目前也能夠?qū)@些新鮮的食材進行長途運輸，通過的冷儲車廂，能夠更好的實現(xiàn)這些新鮮食材的保鮮保質(zhì)效果。

東莞冷鏈物流機構(gòu)的安全保障是非常完善的，一方面在于其本身相關(guān)設(shè)備的先進性讓各類貨品能夠得到周全保護，另一方面在于東莞冷鏈物流機構(gòu)完善的系統(tǒng)管理讓人們感到非?？煽?。冷鏈物流( cold chainlogistics) 作為公認的園藝產(chǎn)品品質(zhì)保障手段，從20 世紀中葉開始在全世界推廣開來，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要組成元素。特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要通過低溫流通才能地保持其新鮮度、色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)。

冷藏運輸是希望將自己所要郵寄的物品進行低溫保存，然后達到新鮮的狀態(tài)，而這時就需要技術(shù)非常好的技術(shù)人員來進行操作，因為只有懂得冷藏技術(shù)的工作人員才會真正的保護好所要運輸?shù)奈锲?，而冷藏運輸公司一般都會從非常的技術(shù)人員之中擇優(yōu)選擇，只有選擇出非常好的冷藏運輸技術(shù)工作人員，才能真正的對公司負責(zé)以及真正的對用戶負責(zé)任。

溫度是影響果蔬冷藏運輸品質(zhì)的重要因素之一,由于在一定范圍內(nèi)，溫度越高而果蔬呼吸強度越大則導(dǎo)致果蔬的衰老越快。而且，果蔬冷藏運輸?shù)馁A運溫度并不是越低越好。因此，用戶應(yīng)根據(jù)果蔬對低溫的忍耐性而盡量降低貯運溫度,并切忌溫度的波動大。