冷庫的制冷和不制冷是怎么回事？

常常注意緊縮機曲軸箱的油面和油分離器的回油狀況； 為減小膨脹閥調理后的壓力及溫度丟失，膨脹閥盡可能安裝在距冷庫進口處的水平管道上，感溫包應包扎在回氣管（低壓管）的旁邊面中央方位。膨脹閥在正常作業(yè)時，閥體結霜呈斜形，進口側不該結霜，否則應視為進口濾網存在冰堵或臟堵。

正常狀況下，冷庫膨脹閥作業(yè)時是很幽靜的，假如宣布較顯著的“絲絲”聲，闡明體系中制冷劑缺乏。當膨脹閥呈現(xiàn)感溫體系漏氣、調理失靈等毛病時應予替換。

生產設施間

(1)制冷壓縮機房制冷壓縮機房是冷庫主要的動力車間，安裝有制冷壓縮機及其配套設備。目前國內大多將制冷壓縮機房設置在主庫鄰近單獨建造，一般采用單層建筑，國外大型冷庫常把制冷壓縮機房布置在樓層，以提高底層利用率，對于單層冷庫，也有在每個房外分設制冷機組，采用分散供液方法，而不設置集中供冷的壓縮機房。

(2)設備間與機房相連，與設備間以墻分隔，冷庫工程，主要安裝有臥式殼管式冷凝器儲氨器、氣液分離器、低壓循環(huán)儲液桶、氨泵等制冷設備，冷庫公司，小型冷庫為了操作方便，邊可兩者合二為一。

變配電間包括變壓器間、高低壓配電間和電容器間(大型冷庫)，冷庫，一般沒在程的一端，室內要有良好的通風條件，炎熱地區(qū)必須設通風裝置，冷庫安裝，為了減少太陽輻射響，變配電間不宜朝西布置間等。魚類、蛋類、水果、蔬菜等食品在進庫前，須先在包裝整理間內進行挑選、分級、整理。

1.3附屬建筑

主要指主體建筑以外，和主體建筑有密切關系的其他建筑包括肉類屠宰間整理、過磅、裝盤或包裝，以保證食品質量和庫內衛(wèi)生，包裝整理間要有良好的采光和通風香件，每小時要有1~3次的通風換氣，地面要便于沖洗，排水要通暢。

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