餐飲新手初次創(chuàng)業(yè),真舍得傾家蕩產(chǎn),一賠就是血本無歸

喜愛吃喝與加盟餐飲是兩碼事。盡量重新審視一下，興趣畢竟創(chuàng)業(yè)者克服困難的動(dòng)力，也是成功的必備要素。搞餐飲需要起早貪黑的勞苦，創(chuàng)業(yè)也勢(shì)必要面臨重重挑戰(zhàn)。加盟餐飲一旦入了局，就不能回頭了。如感到自己還沒做好準(zhǔn)備，不妨先將計(jì)劃推遲一下。要知道，餐飲業(yè)被歷來被世人譽(yù)為“勤行”，懶人是做不下去的。創(chuàng)業(yè)不是，是為了體現(xiàn)人生的價(jià)值。許多餐飲新手初次創(chuàng)業(yè)，真舍得傾家蕩產(chǎn)，一賠就是血本無歸。再次特別提醒大家：一定要正式自己的投資能力。

菜品差異性意味著產(chǎn)品是否具有特殊賣點(diǎn)或優(yōu)越性

菜品差異性意味著產(chǎn)品是否具有特殊賣點(diǎn)或優(yōu)越性，菜品差異性越高，就越能凸顯連鎖加盟店的特色，并越能吸引消費(fèi)人群。如果是新開發(fā)出來的菜品，通常具有較強(qiáng)的差異性與性。一般人（包含加盟者本身）對(duì)于該餐飲連鎖店銷售的菜品品質(zhì)（如口味、服務(wù)、環(huán)境、體驗(yàn)感等）評(píng)估如何？可以讓加盟者參考普通消費(fèi)者、親友的判斷，對(duì)其做出等級(jí)分類，若出現(xiàn)“差”以下則不考慮加入加盟范疇。

餐飲加盟品牌良好的支持

對(duì)于食品質(zhì)量問題，投資者在對(duì)加盟總部進(jìn)行考察過程中，無論其是否通過ISO9000認(rèn)證，都應(yīng)按照如下標(biāo)準(zhǔn)予以判斷：是否具有單獨(dú)的質(zhì)量控制與管理部門；，是否有以下的質(zhì)量管理系統(tǒng)：詳實(shí)的質(zhì)量手冊(cè)；詳細(xì)的質(zhì)量控制計(jì)劃；標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量控制程序；真實(shí)的質(zhì)量記錄；專職的質(zhì)量?jī)?nèi)審人員；以及完善的食品安全管理體系等。餐飲加盟品牌良好的支持應(yīng)有：地區(qū)市場(chǎng)商圈選擇、人員配備與招募、地區(qū)市場(chǎng)產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開發(fā)、業(yè)前培訓(xùn)、開業(yè)準(zhǔn)備。