如何加快解凍速度

用鋁盆解凍凍肉??

先把一個(gè)鋁盆底朝上放在桌上，然zhi后把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另一個(gè)鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。

這是利用了鋁制品極強(qiáng)的導(dǎo)熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時(shí)，凍肉就通過(guò)鋁盆迅速和周?chē)諝庾鰺峤粨Q，不停的熱交換后，凍肉就會(huì)在很短的時(shí)間化開(kāi)了。如果家中沒(méi)有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。

解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織

采用加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90%以上，在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，縮短解凍時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求。解凍過(guò)程中凍品中心溫度與表面溫度差在zui小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過(guò)程中滴水現(xiàn)象，解束后食品的失重率可控制在1.5%以?xún)?nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無(wú)明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。

肉類(lèi)解凍設(shè)備,節(jié)能,環(huán)保,采用微波輻照方式,安全有效

肉類(lèi)解凍設(shè)備 ,節(jié)能,環(huán)保,采用微波輻照方式,安全有效,時(shí)間短,速度快,質(zhì)量穩(wěn)定.通過(guò)PLC全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度和時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍.微波解凍設(shè)備-18℃~-2℃，解凍10分鐘以?xún)?nèi)，內(nèi)外無(wú)溫差，肉質(zhì)無(wú)損耗，連續(xù)化生產(chǎn)，自動(dòng)控制微波解凍設(shè)備，采用20年解凍技術(shù)，微波解凍設(shè)備主要解凍不化凍，對(duì)于牛肉豬肉羊肉大塊解??凍效果微波解凍設(shè)備用于雞、鴨、鵝、牛、羊、驢、豬等肉品及海產(chǎn)品解凍，設(shè)備性能穩(wěn)定，解凍設(shè)備批發(fā)價(jià)，質(zhì)量可靠，給用戶(hù)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益，深得用戶(hù)的好評(píng)，是理想的高科技肉制品本設(shè)備可用于肉制品各種魚(yú)類(lèi)、魚(yú)籽等的冷凍海產(chǎn)品的解凍，解凍設(shè)備哪家好，既可以實(shí)現(xiàn)冰凍產(chǎn)品的冷凍在加工也可以完全解凍、熟化等微波解凍的特點(diǎn)是解凍不化凍，解凍設(shè)備，保持產(chǎn)品的完整特性比較理想，整個(gè)解凍工藝流程。