商用廚房設(shè)計按照下面這4點注意事項來做，是經(jīng)驗之談也是比較好的選擇！

1、功能

商用廚房設(shè)計時重點考慮到的就是功能問題，只有功能齊全強大，才不會影響到整個烹飪過程，才會烹飪出美味的食物。

2、面積

一般廚房的面積占整個餐飲面積的20%，不能夠低于10%左右，畢竟廚房的空間要足夠才不會造成擁擠。

3、通風(fēng)

廚房中排煙通風(fēng)的問題非常重要，食堂廚具工程，排煙通風(fēng)涉及到廚師的工作環(huán)境，廚具工程，想要烹飪出美好的食物，初始的工作環(huán)境必須要打造好，而且廚房氣味也是不能夠進入到餐廳的。

4、消防

使用的商用廚房設(shè)備必須符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例，以確保安全及避免損毀。在供水、供電、通風(fēng)等配套方案設(shè)計方面，也要有成熟的整套流程。

作為廚房設(shè)備的標志性企業(yè)，廚具工程聯(lián)系方式，萬家歡公司期望變成帶給整個市場不一樣的變化，我們一直強調(diào)只有質(zhì)量可靠、性能的產(chǎn)品才能帶給廣大用戶不一樣的體驗，為此我們設(shè)立了獨立的科學(xué)實驗基地，廚具工程配套設(shè)備，讓一部分人才專門研發(fā)設(shè)備升級和性能問題。鼓勵車間多生產(chǎn)勤工作，依托扎實的作業(yè)功底策劃更有有利于客戶的產(chǎn)品，讓一朵金花開在我們的市場上。

廚房消防安全意識：

1、各單位按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的要求，落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，加強廚房操作人員相關(guān)消防知識的培訓(xùn)；

2、在廚房內(nèi)配備滅火毯和與環(huán)境場所相適應(yīng)的輕便滅火器，廚房操作人員須知滅火器材的使用方法；

3、每日下班后，操作人員應(yīng)檢查灶內(nèi)的火源是否全部關(guān)閉，排油煙罩口內(nèi)的油污是否清洗干凈；

食堂廚具工程-廚具工程-萬家歡(查看)由廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司提供。廣東省萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認證會員，點擊頁面的商盟客服圖標，可以直接與我們客服人員對話，愿我們今后的合作愉快！