隨著中國國民經(jīng)濟快速穩(wěn)步增長，城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化，對相關產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)生了較大的拉動作用.同時，廣大農(nóng)村市場有待開發(fā)，加上鄉(xiāng)村居民更新?lián)Q代的需求，廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長勢頭.

據(jù)預測，廚具工程報價，精裝修成為未來廚房工程裝修業(yè)的主流趨勢，由此帶來的巨大市場價值也引起廚房設備行業(yè)的高度重視，廚房設備市場開始激烈競爭，廚具工程，一些新的廚房設備品牌不斷冒出來，由于市場份額有限，出現(xiàn)了僧多粥少的局面，企業(yè)的壓力越來越大.為了在廚具市場搶占一席之地，廚房設備企業(yè)都瞄準了酒店餐飲市場這個香餑餑 .

商用廚房設備規(guī)劃設計原則：

1、衛(wèi)生的原則;商用廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內(nèi)在質(zhì)量。

2防火的原則;商用廚房設備表層應具有防火能力，正規(guī)廚房設備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

用廚房設備主要分類：中廚設備、西廚設備、食品機械設備、烹飪設備、消毒設備、制冷設備、排煙設備、后廚設備、前廳用品、桌椅系列、易耗品等。

當然，隨著科技化的普及，我們的設備創(chuàng)造者也在不斷探索研發(fā)，更新改革一代又一代的優(yōu)異產(chǎn)品。相信在不久的將來，智能化產(chǎn)業(yè)鏈必將取代繁瑣的人工，成為市場量化生產(chǎn)的不二之選。仁者見仁智者見智，對于實際生產(chǎn)加工操作而言，餐廳廚具工程，我的經(jīng)驗還是不足，食堂廚具工程，如果您有不同的見解，歡迎致電溝通，幫助我們共同進步。讓設備達到可能認可的程度。

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