選種種植：挑選色，尺寸適度，粗如大，無(wú)霉點(diǎn)傷疤的芽尖作種。去除病、爛和呈暗紫色頂端似盛開(kāi)的芽尖，以立冬前后左右種植為宜，種芽歷經(jīng)嚴(yán)冬，使芽頭老健，先頭發(fā)后出芽，但春分后驚蟄前也可種植。玄參種植時(shí)好是挑選陰雨天開(kāi)展，若有太陽(yáng)光須把種栽蓋好，以防曬壞。

收獲過(guò)早，玄參還小，出貨率差;遲收塊根抽芽生長(zhǎng)，玄參收購(gòu)價(jià)格，消耗養(yǎng)分，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。一般以立冬前后4～5天部分枝葉呈枯黃時(shí)收獲為適宜。250～275千克鮮玄參可得干玄參50千克。采挖時(shí)選擇晴天，等土壤呈半干狀態(tài)，塊根與泥土容易分離時(shí)適宜。公司發(fā)展目標(biāo)：把企業(yè)做大做強(qiáng)，西安玄參，面向?qū)で笸恋?、?lián)合種植中藥材、互利雙贏(yíng)、實(shí)現(xiàn)外向型發(fā)展戰(zhàn)略。

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黑參種植種子和苗子有的還采用分株繁殖。

   選地、整地  黑參系深根植物，宜選擇向陽(yáng)深厚的輕壤土或中壤土種植。忌連作。前作以豆科或禾本科作物為好。前作收后，每667平方米施腐熟的廄肥1000千克，深翻整細(xì)整平，按1.3～1.5米做畦起溝。

    栽種  畦面上以行距40厘米、穴距30厘米挖穴，穴深10厘米。將掰好的子芽栽于，每穴1個(gè)，芽朝上。每穴蓋1把人畜糞水拌制的草木灰，蓋土至穴平。

   種子育苗移栽和扦插苗移栽，密度與子芽栽種相同。

   黑參田間管理

   （1）中耕除草  玄參生育期中一般中耕除草3次。3月底4月初，苗出齊生長(zhǎng)苗到5厘米左右時(shí)，及時(shí)淺耕除草，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)；5月中旬需適當(dāng)深耕除草；6～7月份，苗封行前需再次中耕除草，并培土，促進(jìn)根部生長(zhǎng)和防止倒伏。

   （2）追肥  中耕后進(jìn)行追肥。次中耕后，每667平方米追施人畜糞水1500千克左右，可加施少量氮肥，每667平方米用尿素10千克；第二次中耕后，追施濃度較大的人畜糞水，鮮玄參價(jià)格，每667平方米用量2000千克，加過(guò)磷酸鈣30千克，硫酸鉀15千克；第三次中耕時(shí)，追施磷、鉀肥漚制的堆肥，每667平方米用堆肥1500千克，過(guò)磷酸鈣50千克，硫酸鉀25千克。追肥后培土。

   （3）打花薹  當(dāng)?shù)厣喜糠珠_(kāi)花時(shí)，及時(shí)將花薹剪掉，避免爭(zhēng)奪養(yǎng)分，以促進(jìn)塊根膨大。

   （4）水分管理  雨季時(shí)常清溝排水。除嚴(yán)重干旱外，玄參收購(gòu)電話(huà)，一般不需要澆水。即使?jié)菜膊荒軡驳眠^(guò)量。

    收獲加工

   1、收獲  黑參參栽種當(dāng)年，10—11月份當(dāng)?shù)厣喜糠挚菸畷r(shí)采挖。先割去莖稈，然后將地下部分刨起，把帶有子芽的根狀莖擇出。

   2、加工  將可供藥用的塊根，白天晾曬，夜間堆積。反復(fù)堆積晾曬至半干，堆積2～3天“發(fā)汗”，使塊根內(nèi)部變黑，再進(jìn)行白天晾曬、夜間堆積，直至全干。遇雨天可用炕烘烤，溫度60℃左右，并適時(shí)翻動(dòng)，烘至半干時(shí)進(jìn)行“發(fā)汗”，再烘

黑參是近些年新興起的人參深加工產(chǎn)品，相對(duì)國(guó)外特別是韓國(guó)而言，目前國(guó)內(nèi)關(guān)于黑參的研究較少。黑參是人參經(jīng)微生物發(fā)酵方法及九蒸九曬的方法制得，經(jīng)加工的黑參在化學(xué)成分及藥理活性一些方面發(fā)生了顯著變化。人參(Panax ginseng C.A.Mey.)五加科植物的干燥根和根莖，是我國(guó)的名貴中藥。70多年來(lái)對(duì)人參化學(xué)成分的研究已經(jīng)有很多文獻(xiàn)報(bào)道，已知從人參根中能被提取分離出的有皂苷類(lèi)、糖類(lèi)、揮發(fā)油類(lèi)、脂肪、氨基酸、維生素等物質(zhì)。


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