風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背后部吹出，讓冷氣均勻地覆蓋到風(fēng)幕柜的每一個角落，讓所有的食品都達(dá)到均衡的保鮮效果。風(fēng)幕柜被廣泛用在超市、蛋糕店、奶站、賓館等，是冷藏蔬菜、熟食、水果、糕點(diǎn)的必備電器?，F(xiàn)在正規(guī)的超市都會選擇風(fēng)幕展示柜作為牛奶酸奶類、肉類以及水果蔬菜等需要在恒溫下保存的食品的冷凍柜。但是有些超市為了節(jié)約成本，選擇了質(zhì)量低的鋼板柜體，這其實(shí)是不合理的，耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板可以延長柜機(jī)的壽命，因而從某種意義上來講，其實(shí)還是在開始時就選擇好質(zhì)量的風(fēng)幕展示柜才是明智的選擇了。

　超市風(fēng)幕柜是在大型超市、商場使用的一種展示柜，超市風(fēng)幕柜分為兩種一種為壓縮機(jī)內(nèi)置的小型風(fēng)幕柜，另一種為壓縮機(jī)外置的大型組合式風(fēng)幕柜。超市風(fēng)幕柜在日常使用中要如何進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，減少風(fēng)幕柜的受損。　　

這里勁炫制冷來給大家介紹一下超市風(fēng)幕柜保養(yǎng)技巧：　　

1.每月定時清洗一次，清洗風(fēng)幕柜外部和內(nèi)部零件灰塵。減少污垢對風(fēng)幕機(jī)外部進(jìn)行腐蝕，經(jīng)常清理還能促進(jìn)風(fēng)幕機(jī)的散熱?！　?

2.使用規(guī)定電壓，有些客戶地區(qū)電壓不穩(wěn)，導(dǎo)致風(fēng)幕柜工作功率不穩(wěn)，造成風(fēng)幕柜損傷。

水果保鮮柜商超、水果店必不可少的冷柜之一，由于要冷藏、保鮮果蔬，所以就要一直開機(jī)工作，這樣就加大了水果保鮮柜的使用頻率，給商家造成了一些不必要的費(fèi)用，因此節(jié)能保鮮柜就體現(xiàn)了他的價值與重要性。

水果保鮮柜是如何節(jié)能的呢？

利用出風(fēng)口使柜內(nèi)冷流氣流散布均勻，可減少柜內(nèi)的負(fù)荷，這樣既可以讓所制定標(biāo)準(zhǔn)的輪回風(fēng)機(jī)的使用風(fēng)量降低百分之四五十。