無水乙醇：

無色透明，具有特殊香味的液體。易揮發(fā)，能與水以任何比例互溶。

【密度】: g/cm3

【熔點(diǎn)】: -114.5 °C

【沸點(diǎn)】: 78.32 °C

CAS 登陸號(hào) 64-17-5

主要用途：燃料、化工原料、有機(jī)1溶劑、釀酒、70%～75%乙醇溶液可作消1毒劑。無水乙醇在生物學(xué)中的用途，葉綠體中的色素能在有機(jī)1溶劑無水乙醇（或）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。

食用酒精和工業(yè)酒精

1、所謂食用酒精就是“國標(biāo)”里的二級(jí)酒精，工業(yè)酒精為“國標(biāo)”里的四級(jí)酒精。

2、食用酒精一定是以淀粉或糖為原料經(jīng)發(fā)酵法生產(chǎn)，經(jīng)蒸餾（一般用三塔式蒸餾）達(dá)到“國標(biāo)”二級(jí)酒精標(biāo)準(zhǔn)要求的酒精。

3、工業(yè)酒精可以用發(fā)酵法和化學(xué)合成法（以乙烯作為原料）兩種方法生產(chǎn)，只能作為燃料或化工生產(chǎn)的溶劑（原料）使用。在生產(chǎn)食用酒精時(shí)，要提取一部分頭級(jí)雜質(zhì)，也可作為工業(yè)酒精使用。

4、具體到酒精濃度，兩種酒精的濃度要求是一樣的。

5、一般來說，食用酒精關(guān)鍵的指標(biāo)是含量要求相當(dāng)高，甚至超過“國標(biāo)”一級(jí)酒精的要求，所以達(dá)到“國標(biāo)”一級(jí)酒精標(biāo)準(zhǔn)的酒精不一定能作為食用酒精。

6、工業(yè)酒精對(duì)含量沒有要求，一般來說工業(yè)酒精的含量可達(dá)食用酒精的400-1000倍以上，所以工業(yè)酒精絕1對(duì)不能作為食用酒精食用，國內(nèi)外因用工業(yè)酒精作為食用酒精食用造成對(duì)人類的傷害是巨大的。

部分酒企表示下游需求大，出現(xiàn)供不應(yīng)求格局，然華東地區(qū)近期受下游需求抑制，優(yōu)級(jí)報(bào)盤下調(diào)，酒企表示走貨一般，下游接貨量不大，成本面有支撐但多數(shù)廠家表示觀望氣氛濃郁，且徐州香醅月底可能有停車計(jì)劃。玉米酒精市場(chǎng)來看，近期東北地區(qū)玉米價(jià)格窄幅下調(diào)，加之下游需求來看萎靡不振，部分酒企下行刺激出貨。糖蜜酒精市場(chǎng)近期受下游需求乏力影響，報(bào)盤窄幅下調(diào)，酒企表示買盤按需，場(chǎng)內(nèi)交投平平。年后酒精市場(chǎng)雖曾經(jīng)歷過一小輪的上漲風(fēng)波，但之后受上下游利空導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)開始震蕩下行。后市中宇資訊認(rèn)為，短線國內(nèi)乙醇市場(chǎng)窄幅整理運(yùn)行。