步：拿到新鍋的時候加入少量的洗潔液用干凈的抹布或者海綿擦把鍋從里到外清洗一遍。第二步：在鍋里加大半鍋的水，燒開三分鐘左右倒掉，因為新出廠的不粘鍋表面有附著物，可以深層的清潔下鍋體，另外可以看燒水的時候氣泡是否密集，來判斷受熱性是否均勻。第三步：用抹布擦凈鍋面，開小火，在鍋中倒入少量食用油，有刷子的把油均勻的刷在鍋上，或者轉(zhuǎn)動鍋體讓油覆蓋住鍋面，30秒左右即可，千萬不要溫度過高，會損傷鍋。第四部：把多余的油倒出來，蓋上鍋蓋放置一晚上即可，控溫煎包鍋價格，這樣開鍋就完成了。使用不粘鍋的注意事項一：一定要使用硅膠鏟或者木鏟，這是基本的，“個別耐磨性不粘鍋除外”二：如果烹飪時出現(xiàn)糊鍋的狀況，在鍋中加水煮個幾分鐘就會自然脫落，千萬不要鏟除。三：注意清洗時盡量不要用洗潔精，用清水沖一下然后用抹布擦干水漬即可。

“養(yǎng)鍋”的過程并不復雜，我們同樣把它分解為兩個基礎目標：防止生銹和減少油膜脫落。

防銹：防銹的重點在于防水。每次用完后都一定要擦干或烘干，也不要盛水過夜。

如果打算長時間不用，就烘干后涂一層油燒干，放到陰涼干燥的環(huán)境中儲存。

減少油膜脫落：我們常說鐵鍋不能用洗潔精洗，新型煎包鍋價格，不能用來燒水，一開始少用酸性調(diào)料，這些都是有道理的。

在有水，尤其是酸性 有水的條件會破壞部分化學鍵，比如原來一些脫水縮合而成的醚鍵可能會重新水解，在一鍋熱水的沸騰沖擊下，河南煎包鍋價格，那一塊就越來越松動，終隨水去了。

鍋子熱了，加入少量油，油熱了再加入餃子。好選用不粘鍋，大型煎包鍋價格，這樣煎出來的餃子好看。如果發(fā)現(xiàn)有油濺的時候用鍋蓋擋在你身前就行啦！哈哈！沒辦法，心太急了！油不能太少，少了不脆的哦！煎到一面有金黃色了就可以加開水。大概需要15分鐘的樣子，餃子就能好了。一般我就不再放盤子里吃了，因為這樣餃子會涼的很快，北方嘛！在鍋里撒上黑芝麻和蔥花就好啦！

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