小飯館怎么選擇油煙凈化器?

1.選擇靜電式油煙凈化器

　油煙凈化器根據(jù)凈化原理可以分為：靜電式、光解式、過(guò)濾式、濕式等，也不用了解太深，市面上90%左右的飯館都是用的靜電式，選擇靜電式油煙凈化器就對(duì)了。

2.選擇低空油煙凈化器

　油煙凈化器也分為高空、低空，高空凈化效率較低，一般安裝在高處用于高空排放，由于環(huán)保收嚴(yán)，已經(jīng)逐漸被淘汰了。低空油煙凈化器凈化效率較高，合理安裝情況下一般能達(dá)到目測(cè)無(wú)yan的效果，過(guò)環(huán)保沒(méi)什么問(wèn)題，可以安裝在高處也可以安裝在低處，市面上主流的就是低空靜電式油煙凈化器。

1.選擇風(fēng)量合理的油煙凈化器

　油煙凈化器處理風(fēng)量的匹配很重要，但是也不用太擔(dān)心，一般油煙凈化器賣(mài)家也會(huì)根據(jù)飯館的實(shí)際情況匹配風(fēng)量，再給你報(bào)價(jià)。zui簡(jiǎn)單的風(fēng)量匹配方法是看菜系和灶頭：

　粵菜等較為產(chǎn)生油煙不多的菜系：3000風(fēng)量 x 灶頭數(shù)量。

　湘菜、川菜的產(chǎn)生油煙較多的菜系：4000風(fēng)量 x 灶頭數(shù)量。

2.選擇價(jià)格適中的油煙凈化器

　油煙凈化器的價(jià)格相差很大，某寶上有許多號(hào)稱(chēng)“低空靜電式油煙凈化器”，幾百就能買(mǎi)到，若當(dāng)?shù)夭榈牟粐?yán)還可能可以過(guò)環(huán)保，查的嚴(yán)的話(huà)環(huán)保部門(mén)會(huì)讓你拆掉重新安裝。正常的低空靜電式油煙凈化器價(jià)位在0.5-1.2元/風(fēng)量左右。

   飯店安裝了油煙凈化器還有味道是怎么回事?

   其實(shí)油煙凈化器主要的作用是“凈化”，除味效果沒(méi)那么明顯，若是凈化器開(kāi)啟后能正常凈化油煙，達(dá)到目測(cè)無(wú)yan的效果，說(shuō)明這臺(tái)油煙凈化器是沒(méi)問(wèn)題的。

　油煙味道太大如何處理呢?

　建議在油煙凈化器旁加裝雙尼UV光解除味設(shè)備，就能既凈化油煙，又去除味道了。

　UV光解除味設(shè)備工作原理：除味設(shè)備安裝在油煙凈化設(shè)備的后端后，油煙經(jīng)過(guò)UV燈管時(shí)，紫外線(xiàn)與空氣中的氧氣反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，從而除去煙道中的異味。