五谷雜糧微波烘焙設備特點：

低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。

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五谷雜糧微波烘焙設備屬于低溫加熱熟化機械，微波加熱熟化是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體，微波的穿透性特性可快速深入到五谷雜糧里面，使五谷雜糧內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

東旭糧油分享下什么是五谷粉：

五谷粉是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經研磨后再精制而成的一種粉類產品，它是五谷粉類產品的統(tǒng)稱，五谷雜糧是泛指糧食作物，而不是狹義上的“稻、黍、稷、麥、菽”