義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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魚干不僅品種多，其做法也多，可以用來蒸、炸、炒等等。那么魚干怎么燒好吃呢？目魚干燒肉、魚干燒大蒜和魷魚干燒肉都是不錯的的做法。

目魚干燒肉

材料：目魚干3個、五花肉500克、蔥、姜、蒜頭適量、植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李錦記排骨醬15克、料酒30ml。

步驟：

1、蔥打結(jié)、姜、蒜頭切片；

2、先把目魚干清水浸8小時左右洗凈，切塊后飛水，豬肉切塊飛水； 　

3、燒熱鍋放入油，爆香蔥、姜、蒜，放入豬肉塊煸炒至略黃，然后把目魚放入煸炒，加料酒、老抽、排骨醬炒勻，加1小碗清水小火燜燒40分鐘左右，加白糖繼續(xù)燜燒至汁濃即可。

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準(zhǔn)備晾曬的過程，好看下天氣預(yù)報，一般選在一周之內(nèi)都沒有雨，太陽比較足，天氣干燥的時候。因為陰雨天潮氣大，不但曬不了魚干，還容易受潮污染壞掉。看好了天氣，晾曬的時候要注意一到兩個小時翻一次面，如果要防止蒼蠅的話可以在魚干上罩一層網(wǎng)帳，或在周圍噴灑些醋，就可以驅(qū)蠅了。另外，魚干加工廠家，晚上要將魚干拿到室內(nèi)，這樣大概三到四本就可以曬好了。曬干之后可以將它們密封到袋子里，放到冰箱里保存，魚干批發(fā)廠家，想吃的時候取出，魚干批發(fā)，再加工成美食。

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有的漁民不用魚簾晾曬，而是采用魚架晾曬，在魚架上晾曬時，要魚頭朝下，魚尾朝上，這樣就能夠很好的控出里面的臟東西，嘉興魚干，讓魚更干凈，天氣好的時候，曬上兩三天就變成魚干了，干濕度以用手掐不出水分為止。

魚干加工廠家-國榮臘肉香腸美味之選-嘉興魚干由義烏市國榮食品有限公司提供?！芭D肉,魚干/臘腸/醬鴨/臘鴨腿”選擇義烏市國榮食品有限公司，公司位于：義烏市佛堂鎮(zhèn)培德路89號，多年來，國榮食品堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：毛經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。國榮食品期待成為您的長期合作伙伴！