永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專(zhuān)業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

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.厚度

　　某種程度上來(lái)講，鍋身厚度與重量呈正比，但是不同材質(zhì)的鍋具，即便重量相同，厚度可能差距很多，比如鐵鍋與鋁鍋。鍋身過(guò)厚，會(huì)影響鍋身的熱傳導(dǎo)性能，需要更長(zhǎng)的熱鍋時(shí)間，鍋身過(guò)薄會(huì)造成受熱不均，損害不粘涂層。

可根據(jù)要求定制不同規(guī)格，不同材質(zhì)，不同顏色的鍋具，歡迎與我聯(lián)系！

　炒菜時(shí)，炒鍋的手柄是我們的手控制炒鍋的唯i一部位，所以手柄的設(shè)計(jì)也很關(guān)鍵。現(xiàn)在市面上的炒鍋通常都會(huì)有兩個(gè)手柄，一個(gè)主手柄，一個(gè)副手柄。只有兩者搭配才能在翻炒、端拿時(shí)更加容易操作。

　主手柄通常是一個(gè)較長(zhǎng)的手柄，它用于翻炒、掂鍋時(shí)更好地控制炒鍋，并且保持人和鍋具的安全距離。長(zhǎng)手柄通常要選擇質(zhì)量輕且防燙防滑的材質(zhì)，例如木質(zhì)手柄和硅膠手柄。喜歡爆炒的朋友，一定要選擇長(zhǎng)手柄。

粘鍋是因?yàn)轱垺⒉撕湾佒g沒(méi)有液體或液體介質(zhì)太少了，我說(shuō)的這個(gè)液體介質(zhì)一般指水、湯和油。炒菜的時(shí)候，如果鍋比較干，那確實(shí)很容易粘鍋?！覆讳P鋼炒鍋批發(fā)廠家」廠家與您分享：選大品牌 外觀完好的產(chǎn)品如果不能看到實(shí)物，還是那一句，盡量選擇大品牌的產(chǎn)品絕i對(duì)沒(méi)錯(cuò)。食物之所以被炒熟，是因?yàn)榇嬖谒⒂驮诟邷氐臈l件下讓食物內(nèi)部升溫，這樣菜才能炒好。那么如果鍋和菜之間沒(méi)有水，鍋的溫度太高，會(huì)讓與鍋接觸的部分菜在短時(shí)間內(nèi)喪失水分，尤其是含有淀粉的菜或食物，也就是“粘鍋”了。