電汽兩用殺菌鍋適用于各種軟、硬罐頭食品高溫滅菌，延長保質期的專用設備。

我們平時吃的食品，只要不是新鮮采摘的，那幾乎都要經過高溫殺菌這道程序，如果不進行殺菌，食品上就會寄生許多細菌，對人體傷害很大的肉毒杠菌更是滋生得相當猖獗，水浴式殺菌鍋就是利用高壓高溫并且將保持溫度一段時間來達到殺滅細菌的效果，因為細菌都有它的耐熱能力，我們通過臥式殺菌鍋保持超過細菌所能承受的溫度值并且保持該溫度一段時間就能達到滅菌的效果了。第二、這種設備使用的是雙罐的熱循環(huán)形式，這樣是可以提前把熱水罐進行升溫的，這樣會非常好的讓殺菌時間縮短。

諸城市眾工機械生產的電氣兩用殺菌鍋1、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。首先應該考慮的是合格廠家生產的設備，且廠家規(guī)模大實力雄厚，內部生產車間工作嚴謹，產品質量可靠，生產的產品能接受市場的考驗且反應良好。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

眾工機械公司專業(yè)的殺菌鍋生產企業(yè),公司是集研發(fā)設計、生產銷售服務于一體,用先進的技術/科學的管理,的產品品質,快捷周到的售后服務為您提供更的食品機械產品.諸城眾工機械根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到限量，以盡可能地保存其風味、口感和色澤，使每一種食品均可在較好狀態(tài)下進行調理滅菌。諸城市眾工機械有限公司生產的電氣兩用殺菌鍋，殺菌方式為全噴淋式，這樣保證鍋內溫度均勻無死角。殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味