廈門捷洛克餐飲管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點培訓(xùn)

以下是(mousse)主要形成構(gòu)造

Mousse a base de cream anglaise   以安格列滋奶油醬為基礎(chǔ)慕斯

Mousse a base de puree            以果茸原漿為基礎(chǔ)的慕斯

Jelly &fruit preserves果凍&果醬

這一專題在法式西點里運用比較多，主要是豐富這個法式甜點的層次和和綜合甜點的口感，以水果口味為主。

Chocolate  巧克力

一顆大自然饋贈的可可果，讓多少愛她的人沉醉其中。巧克力在法式甜點中一直是個難點也是重點，它不僅僅在口味上給人帶來的挑戰(zhàn)和刺激，會議茶歇公司，也是法式甜點裝飾中的一個重要配件。

愛上巧克力，會議茶歇公司，培養(yǎng)你尊貴高雅的國際品位和氣質(zhì)，認(rèn)識巧克力從此進(jìn)入一個夢幻迷。

廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務(wù)、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務(wù)。     

      我們本著“、誠信、、”為的經(jīng)營理念。行動成就必然，北京會議茶歇，細(xì)節(jié)成就非凡。我們倡導(dǎo)交流、溝通、合作、分享，我們堅信與社會各界的不斷攜手是品牌不斷前進(jìn)壯大的前提和條件。我們真誠期待與您精彩合作

      茶歇：茶歇就是工作期間片刻的休閑，是在平時工作和會議進(jìn)程休息中安排提供一些熱飲（以咖啡/茶為主）和一些甜品、有時也會根據(jù)員工或會議組織者的要求和季節(jié)的變化，增加一部分軟飲料（果汁、礦泉水等）和一些三明治。在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。

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     我公司有的餐飲設(shè)備，力創(chuàng)國內(nèi)“無店鋪經(jīng)營”，從事宴會、酒會策劃。公司主要有培訓(xùn)項目及策劃項目：名點薈法式西點培訓(xùn)，茶歇、西點培訓(xùn)， 蛋糕培訓(xùn) 冷餐、自助餐、甜品臺、西點批發(fā)、蛋糕批發(fā)、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。

      洗刷杯子的服務(wù)員的工作是:保證前臺酒具的使用，負(fù)責(zé)不用酒具的洗刷裝箱。跑菜服務(wù)員的工作是:負(fù)責(zé)核對廚房所餐具，會議茶歇公司，按時頒發(fā)酒水、跑菜、跑點心和水果。

      酒會服務(wù)應(yīng)注意的事項:酒會開始后，賓客到菜臺前選取菜點后到小圓桌旁用餐。在賓客取菜時，對于坐在周圍不便取菜的年老體弱者應(yīng)主動送去酒、菜，并加以照顧，敬上酒水的服務(wù)員在酒會開始后，要端上各種酒水不停地向賓客敬上。在敬上酒水時，行走要輕捷，以防止碰撞著客人。

會議茶歇公司-捷洛克(在線咨詢)-北京會議茶歇由萬仟捷洛克（廈門）餐飲管理有限公司提供。萬仟捷洛克（廈門）餐飲管理有限公司是福建 廈門 ,賓館、餐飲的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在捷洛克領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)捷洛克更加美好的未來。