薄軟的圓形外皮，攤好疊放在一起，從蒸汽火鍋里撈出煮好的味道

薄軟的圓形外皮，攤好疊放在一起，從蒸汽火鍋里撈出煮好的味道鮮咸，帶點(diǎn)鹵味且口感豐富菜：豆芽、黃瓜、面筋放在皮上，還可以加入雞蛋、香腸、鴨蛋等，調(diào)料：辣椒醬、芝麻醬、香菜，也可一同放入其中，一個(gè)分量十足味道不錯(cuò)的好又來卷饃就卷好了，商丘市饸烙面培訓(xùn)，吃起來面皮Q彈勁道，且卷饃中的菜豐富，吃上一個(gè)好又來卷饃，滿滿阜陽家鄉(xiāng)味道的記憶涌上心頭。

阜陽卷饃是地道的懶人食品

卷饃是具有阜陽特色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃”卻有著天壤之別。阜陽的卷饃其實(shí)就是南方人做春卷。阜陽卷膜就是春卷皮兒幾張疊放在一起，饸烙面培訓(xùn)價(jià)格，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，饸烙面培訓(xùn)電話，吃時(shí)從上往下一點(diǎn)點(diǎn)咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富，阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。大家切記：洗面水一定不要倒掉。這時(shí)候教大家怎么做卷饃的饃皮。洗面水沒倒掉吧：倒掉你就做不成了。洗面水在盆里澄一會(huì)。等到水面上有清水。把清水倒掉。之留下白面水。越濃越好?，F(xiàn)在開始做饃皮。平底鍋準(zhǔn)備好。把剛才洗面筋澄的洗面水倒在上面。平低鍋要保持相當(dāng)高的溫度。把洗面水倒在平底鍋上攤出一個(gè)圓型。基本上饃皮就做成了。

說起好又來卷饃，還曾有一個(gè)流傳潁淮各地民間故事，道出了這個(gè)美食小吃背后所不為知的故事呢。以前，阜陽有個(gè)李姓大戶人家，他們家有個(gè)吃齋念佛的老太太過八壽。為了討老太太歡心，平常就很孝順的兒女們決定宴席上所有葷菜都用素肉代替，于是就洗了很多的面筋；做出了比雞鴨魚肉更美味的滿桌素宴，贏得了老太太的滿心歡喜。

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