生態(tài)農(nóng)莊以市場為導(dǎo)向，多渠道掌握市場信息，隨著市場調(diào)節(jié)的影響，根據(jù)供給的周期波動，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)。各農(nóng)莊開始樹立品牌意識，將品牌由進(jìn)入消費(fèi)者的視野到消費(fèi)者的生活，再到消費(fèi)者的信念不斷升華。特別是當(dāng)今消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的需求由溫飽型轉(zhuǎn)向健康型、營養(yǎng)型。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是化學(xué)農(nóng)業(yè)，化肥的無序使用使得人們談菜色變。生態(tài)農(nóng)莊在健康這個(gè)主題上致力于打造、。被傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)忽視的微量元素，成了生態(tài)農(nóng)莊在營養(yǎng)這個(gè)主題上新的賣點(diǎn)，像鋅、鐵、硒、鈣等礦質(zhì)元素，是人體的有益元素。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是在地球表面露天進(jìn)行的有生命的社會生產(chǎn)活動。他具有生產(chǎn)分散性、時(shí)間變異性、災(zāi)害突發(fā)性、和市場多變性等人們用常規(guī)技術(shù)難以掌握和控制的基本特點(diǎn)，這就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期處于被動地位的原因。運(yùn)用農(nóng)業(yè)信息技術(shù)，對于克服上述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本難點(diǎn)，改變或部分改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)被動局面具有特殊功能。通過遙感（RS）及時(shí)地提供農(nóng)作物長勢、水肥狀況和病蟲害情況；通過地理信息系統(tǒng)（GIS）可提出“實(shí)施計(jì)劃”。通過全球空間定位系統(tǒng)（GPS GIS），可將這種集成系統(tǒng)安裝在農(nóng)業(yè)機(jī)械上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)田作業(yè)的自動指揮和控制。生態(tài)農(nóng)莊開始把信息技術(shù)作為基本技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)方面，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的精準(zhǔn)化管理。

由于生態(tài)農(nóng)莊涉及到旅游業(yè)，各農(nóng)莊都把提供服務(wù)做為后盾。終端服務(wù)是品牌的命門，服務(wù)在細(xì)節(jié)上體現(xiàn)，生態(tài)農(nóng)莊把服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，力爭把無形的服務(wù)轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者可以理解的有形的細(xì)節(jié)，并且強(qiáng)調(diào)以人為本，發(fā)現(xiàn)需求（甚至創(chuàng)造需求），滿足需求。讓游人在美麗的山、水、田、園、林、花整體布局中，在典型的“前店后園”的經(jīng)營格局中，在現(xiàn)代的吃、住、游、玩、購中親近自然。有些農(nóng)莊還采用了會員制，為會員提供周到細(xì)致的服務(wù)。

農(nóng)家樂的定義，具有代表性的是歐盟和世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織所下的定義，“農(nóng)家樂”是只發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游活動，并進(jìn)一步認(rèn)為鄉(xiāng)村特點(diǎn)是“農(nóng)家樂”的整體核心和賣點(diǎn)。

國內(nèi)大多數(shù)人認(rèn)為“農(nóng)家樂”是以農(nóng)家為基本單位，借助自身的區(qū)位、資源、環(huán)境優(yōu)勢，利用自家庭院、菜園、花圃、果園、農(nóng)田等農(nóng)業(yè)景觀和當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化、民俗風(fēng)情等資源條件，為游客提供觀光、休閑、娛樂、勞動、住宿、飲食等服務(wù)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體