鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值：鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經活動不可缺少的營養(yǎng)物質，具有健腦的作用。鵪鶉蛋的營養(yǎng)分子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。鵪鶉蛋中還含有能減低血壓的維生素P等物質，是疾病患者的滋補佳品。

鵪鶉蛋剝皮機的特性：

1、剝雞蛋皮機價格低廉，可快速又乾凈的剝離蛋皮，節(jié)省人力金錢。

2、剝好的蛋和蛋皮分離處理，蛋表面不會刮傷

3、本產品采用不銹鋼材質，容易清晰。

4、鵪鶉蛋剝皮機結構設計輕巧，方便移動，不占空間。

鵪鶉蛋剝皮機又稱為雞蛋脫皮機 ，這是一款專業(yè)的雞蛋去皮機，這是一種特殊的剝皮機械，剝雞蛋皮 ，雞蛋的破損率低。

經海表里臨床證明，鵪鶉的內、蛋可幫助浮腫、肥胖型、、血虛、肝大、、等多種疾病。鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含富厚的卵磷脂和腦磷脂，是神經運動不行缺少的營養(yǎng)物質，具有健腦的作用。我國醫(yī)學以為，鵪鶉肉可以補益五臟，強筋仕骨，止泄痢，消府積，。鵪鶉蛋的營養(yǎng)代價比雞蛋更高一籌。固然它們的營養(yǎng)身分多有相似，但由于鵪鶉卵中營養(yǎng)分子較小，以是此雞蛋營養(yǎng)更易被吸取使用。