絞肉機的用途

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

絞肉機的結(jié)構(gòu)

1.機架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機 11.三角帶 12.小皮帶輪

絞肉機的性能

1、采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。

2、線條流暢，易于清潔，美觀高雅。

3、省電耐用，方便快捷，衛(wèi)生。

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。

絞肉機為系列產(chǎn)品；工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

不銹鋼絞肉機生產(chǎn)廠家采用不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。 絞肉機分多款式，本款屬于大型絞碎肉餡機，可絞-7℃凍肉，出料口帶罩，出料更順暢。整體304不銹鋼噴砂，絞肉部件拆卸簡單，清洗便捷，直接傳送，無皮帶、鏈條，扭力大?？蛇m用于肉店、熟食店、超市、餐廳等地。

凍肉絞肉機產(chǎn)品特點

通用性好、應(yīng)用領(lǐng)域廣；具備凍肉攪肉功能，省時省力、省勁、冷藏、質(zhì)保；絞切全過程耗時短，溫度低，有利于冷藏，增加保存期。凍肉碎肉機功能：絞凍肉功能；正翻轉(zhuǎn)功能，使碎肉機堵塞概率為零；多種多樣孔板組成，更合適不一樣肉制品的規(guī)定。是肉制品生產(chǎn)制造制造行業(yè)中通用性高、應(yīng)用覆蓋面廣的一種肉制品生產(chǎn)設(shè)備。這是借助擠出機螺桿將料倉箱中的原料肉推倒預(yù)切板處，根據(jù)擠出機螺桿的轉(zhuǎn)動擠壓成型使孔板與擴孔鉆造成相對性質(zhì)運行，進而將原料肉切割成顆粒物樣子，保證了餃子餡的勻稱性。