SC認證辦理資料產(chǎn)品的執(zhí)行標準分為：行標、企標，不同產(chǎn)品執(zhí)行的標準不同。

如果該產(chǎn)品有、行標、任意一種，只要指標符合，則可以直接采用；如果該產(chǎn)品有、行標、任意一種，指標如果不全，可以備案企業(yè)標準；如果沒有這三種標準，則需要制定企業(yè)標準，制定的指標依據(jù)該企業(yè)產(chǎn)品的情況定制。

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在設備布局和工藝流程方面：符合規(guī)定要求，并能防止交叉污染，生熟分開。

其中食品類別編號按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標志，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……，“27”代表，“28”代表特殊醫(yī)學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。食品添加劑類別編號標志為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。

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食品sc認證是生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可認證，新獲證食品生產(chǎn)者應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產(chǎn)許可證編號“SC”加14位阿拉伯數(shù)字，不再標注“QS”標志。

為能既盡快實施新的生產(chǎn)許可制度，又避免生產(chǎn)者包裝材料和食品標簽浪費，給予了生產(chǎn)者長不超過三年過渡期，即2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品，一律不得繼續(xù)使用原包裝和標簽以及“QS”標志。

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