酒店廚房用品的維護(hù)保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司是集科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝、營(yíng)銷于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、學(xué)校、企業(yè)單位的廚房設(shè)備及通風(fēng)設(shè)備系統(tǒng)工程。

酒店廚房用品的維護(hù)

定期維護(hù)主要針對(duì)酒店的所有機(jī)電設(shè)備。定期維護(hù)的間隔時(shí)間取決于設(shè)備的工作、操作環(huán)境、使用頻率和結(jié)構(gòu)。參照系統(tǒng)情況和設(shè)備需求，科學(xué)制定“月度維修、季度維修、年度維修”的工作計(jì)劃，檢修和維修內(nèi)容應(yīng)逐步深入。

酒店廚房用品—除油煙機(jī)

酒店廚房用品-抽油煙機(jī)

1.維護(hù)或修理前拔掉插頭，以免觸電。2.保養(yǎng)方法是在日常使用后用蘸有廚房清潔劑的干布擦拭車身外殼。當(dāng)油底殼或油杯達(dá)到滿八分鐘時(shí)，應(yīng)立即傾倒，以避免溢出。同時(shí)，風(fēng)扇葉片和內(nèi)壁應(yīng)定期用廚房油清潔劑清潔。油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月浸泡一次，并用廚房油清潔劑清洗一次。至于開關(guān)和油杯內(nèi)層容易積油的地方，可以用保鮮膜覆蓋，以便以后清洗，只要直接撕開更換即可。

酒店廚房用品裝置方法？

如何在酒店安裝廚房用品？

(2)進(jìn)氣管應(yīng)用管箍固定。軟管的長(zhǎng)度不能太長(zhǎng)或太短，接頭也不能太緊或太松。(3)安裝爐子時(shí)，注意根據(jù)氣體類型選擇正確的爐子。安裝時(shí)，鎖緊氣管的喉帶，不要漏氣。安裝后，用肥皂泡檢查設(shè)備是否完好。酒店廚房還配有——抽油煙機(jī)。根據(jù)吸油煙機(jī)制造商的說明，注意吊柜與吸油煙機(jī)之間的尺寸配合，以達(dá)到和諧。