并且面包糠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，比如說(shuō)他其中含有一些蛋白質(zhì)，維生素，還有一些礦物元素的，吃起來(lái)對(duì)我們的身體健康也是有一些幫助，又因?yàn)槊姘匪械臒崃糠浅８撸?00克可食用面包糠中含有的熱量為371大卡，所以說(shuō)還可以補(bǔ)充我們身體中的能量，尤其在這一點(diǎn)就要注意了如果對(duì)于一些減肥人士來(lái)說(shuō)，就不要過(guò)多的吃一些面包糠，因?yàn)樗鼰崃糠浅８?，吃多的?huà)還可能會(huì)引起發(fā)胖的癥狀。面包糠可以做的美食：面包糠炸雞翅做法1、買(mǎi)來(lái)雞翅后洗干凈,新奧爾良腌料加水調(diào)勻把雞翅放進(jìn)去拌勻,放入冰箱腌制幾個(gè)小時(shí)。

面包糠一炸就黑了咋回事？

考慮可能是火開(kāi)大了導(dǎo)致的。

面包糠非常的細(xì)碎，不能用很高的溫度進(jìn)行炸制，否則容易炸黑或者炸糊，下面介紹不容易炸糊的油炸步驟：

做法：

1、用雞蛋液將食材裹一裹，均勻的裹上面包糠。

2、鍋中放油，大火燒熱后轉(zhuǎn)小火。

3、接著放入裹好的食材，等定型后，轉(zhuǎn)為中大火油炸至兩面金黃。

4、撈出食材，放在盆子里面控油，用廚房紙巾蘸取食材上面的油分。

5、蘸醬后食用。

油炸食物之所以需要使用面包糠，主要是因?yàn)槊姘菲鹂梢允故澄锉徽ń沟倪^(guò)程再慢一些，并且在炸完之后能起到外表酥香的效果。

我們平時(shí)看到的一些炸雞腿，洋蔥圈，炸蝦這些油炸食品的外面都裹著一層脆脆的東西，這種東西就叫做面包糠。

吃帶有面包糠的油炸食品時(shí)，那一口先咬到外面面包糠酥脆的感覺(jué)，別提有那么幸福了，面包糠可以使油炸食品吃起來(lái)更香更脆更美味，在一定程度上增加了食物的美觀度，同時(shí)也增加了食物的口感。