這個(gè)說法在理論方面站得住腳，因?yàn)槔碚撋?，在我們?經(jīng)系統(tǒng)中，超過200種化學(xué)反應(yīng)都可能會被鋁元素干擾。但是，鋁元素到底是不是阿爾茨海默癥等疾病的原因？目前的實(shí)驗(yàn)證據(jù)正反兩方面都有，科學(xué)家們也沒有完全搞清楚。而關(guān)于鋁元素對神*系統(tǒng)到底有什么影響，在科學(xué)界都還尚存爭議。既然尚存爭議，那鋁元素對身體總歸是有危害的可能性的。而任何一種物質(zhì)的毒性都和劑量密切相關(guān)。我們能不能通過實(shí)驗(yàn)來確定鋁的“安全劑量”呢？

油條為食材的素排骨是上海的一道地道美食

▲雞蛋布袋。中國人在研究美食方面，向來甲冠天下，各種食材均能手到擒來。油條剛出鍋的酥脆，時(shí)常為人稱贊。剩余或隔夜的油條，雖在味道上略遜一籌，然而在老饕的手里，卻也能化腐朽為神奇，略一烹調(diào)便可成就一道美味。以油條為食材的素排骨是上海的一道地道美食。隔夜油條切段后，中間插入切成細(xì)長塊狀的蓮藕條或蘿卜條，煎至金黃后，加入醬油老抽香醋調(diào)制的濃稠湯汁內(nèi)翻炒均勻。油條塊裹上醬色粉芡，宛若濃油赤醬的紅燒排骨段。

裹上保鮮膜醒發(fā)1個(gè)小時(shí),1小時(shí)就可以做油條了

裹上保鮮膜醒發(fā)1個(gè)小時(shí)，1小時(shí)后就可以準(zhǔn)備做油條了。來說說這兩個(gè)配方做出的油條口感上的區(qū)別吧，一種酥脆，蓬松度也不錯(cuò)。第二種加了酵母的，除了上邊的特點(diǎn)，還偏軟，口感上更好。如果時(shí)間充裕可以用第二種配方，時(shí)間不充裕就用一種配方?？偨Y(jié)一下要點(diǎn)：首先，面粉和水的比例要按照配方來，水放少了面會硬，即便加了膨松劑也不會很膨松；