開(kāi)化錢江源電子商務(wù)有限公司是開(kāi)化縣國(guó)資委直屬企業(yè)-開(kāi)化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)銷售，通過(guò)線上線下相結(jié)合的模式，向市場(chǎng)輸送開(kāi)化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開(kāi)化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們！

今天要給大家介紹一本開(kāi)化的美食指南

《開(kāi)化味道》

與其說(shuō)是寫美食，不如說(shuō)是借此回顧開(kāi)化人的生活細(xì)節(jié)，食物可以做為他們記錄下美好的時(shí)光。順著目錄一溜煙望下去，開(kāi)化清水魚(yú)、開(kāi)化青螄、開(kāi)化白豆腐、白蘿卜、天子喜炊粉、朱熹白臘肉、開(kāi)化氣糕、開(kāi)化米羹。

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何田清水魚(yú)【菜品典故與民俗文化】

據(jù)地方文獻(xiàn)記載：開(kāi)化何田鄉(xiāng)人食魚(yú)歷史悠久，尤其是每逢中秋來(lái)臨，家家戶戶都要在自家的水塘里捕撈一條zui大的魚(yú)，合家品嘗鮮美的清水魚(yú)，開(kāi)化龍頂茶，共享團(tuán)圓之樂(lè)，這已是上百年來(lái)的習(xí)慣了，村民還會(huì)將魚(yú)尾懸掛在堂前，以祈盼年年有余(魚(yú))。

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“今天的開(kāi)化菜超好吃，和杭州菜相比有不一樣的風(fēng)味，開(kāi)化龍頂茶怎么摘，特別是這道清水魚(yú)，肉質(zhì)爽滑，湯鮮味美?！焙贾菝朗尺_(dá)人單女士評(píng)價(jià)。

清香微辣的開(kāi)化清水魚(yú)、鮮美無(wú)比的開(kāi)化青螄、香嫩可口的炊粉、湯鮮味醇的湯瓶煨山雞……隨著主持人的介紹，十道不得不吃的開(kāi)化菜一一呈現(xiàn)在食客面前，原料都是開(kāi)化當(dāng)?shù)厥巢模⒂砷_(kāi)化大廚烹飪而成。

開(kāi)化龍頂茶怎么摘-開(kāi)化龍頂茶-開(kāi)化旅游丨做法步驟由開(kāi)化縣文化旅游集團(tuán)有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。開(kāi)化縣文化旅游集團(tuán)有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為旅游服務(wù)具有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!