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發(fā)布時(shí)間:2023-03-02 04:13  






義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享為什么北方人不喜歡吃臘肉?
以前不管是南方還是北方都是要?dú)⒛曦i的,醬鴨腿廠家,那么殺一頭豬肯定一時(shí)半會(huì)吃不完,所以是需要儲(chǔ)藏起來的,北方的溫度低,連續(xù)三四個(gè)月都是零下幾十度的,隨便找個(gè)地方都能把肉儲(chǔ)藏很久而且都不會(huì)壞,所以就不必制作成臘肉了。但是南方就不行,南方的溫度即使是冬天也不會(huì)低于零下5度,所以南方很多地方才會(huì)想到制作臘肉來保存肉質(zhì)。

義烏國榮食品有限公司,醬鴨舌生產(chǎn),以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享冬筍臘肉是一道美味可口的名肴,是湖南人民極為喜愛的時(shí)令菜。隆冬時(shí)節(jié),冬筍上市,取其肥嫩者與臘肉合烹,別有風(fēng)味,此菜臘肉香軟,冬筍鮮脆。此烹調(diào)方法原汁原味能品嘗出冬筍的鮮甜和臘肉的咸鮮,亦適合牙口不好的老者冬季進(jìn)補(bǔ)。
1、將臘肉洗凈,上籠蒸熟取出,切成4厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的片。冬筍先切梳子背形條,紹興醬鴨,再切成約0.3厘米厚的片,青蒜洗凈切3厘米的段。
2、炒鍋內(nèi)放入熟豬油燒至六成熟,下入臘肉、冬筍煸炒,加肉清湯稍燜收干水,放入青蒜、味精,再翻炒幾下,裝盤即成。
3、也可將臘肉洗凈后切成一寸見方的肉塊裝入砂鍋加適量清水(以沒過肉塊為準(zhǔn))用文火煮開,義烏醬鴨批發(fā),加蓋燜煮30分鐘后待肉湯呈白色時(shí)再加入切塊的冬筍一同燉制20分鐘,切忌放鹽因?yàn)榕D肉本身的咸味已經(jīng)足夠調(diào)味了。此烹調(diào)方法原汁原味能品嘗出冬筍的鮮甜和臘肉的咸鮮,亦適合牙口不好的老者冬季進(jìn)補(bǔ)。


義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享臘肉炒蘿卜干
湖南臘肉炒蘿卜干是一道經(jīng)典的佳肴,風(fēng)味,工藝簡單,營養(yǎng)價(jià)值高,上好的五花肉曛成的臘肉為上品,色澤透紅肥而不膩,入口柔軟芳香是一道下飯的好菜。
好的蘿卜干有色澤黃亮、條形均勻,肉質(zhì)厚實(shí),香氣濃郁,咸淡適宜,脆嫩爽口,味道鮮美的特點(diǎn),即人們平常所說的“色、香、甜、脆、鮮”五絕,并具有新鮮蘿卜的自然甜味,吃后富有回味感。



企業(yè): 義烏市國榮食品有限公司
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地址: 義烏市佛堂鎮(zhèn)培德路89號(hào)