因為花生米是濕的，會快速的包裹在花生米上面，酒鬼花生，這樣能保證鹽味充分滲入到花生米里面，還能防止花生皮爆裂、炒糊，炒的時候要有耐心，全程小火不停的翻炒把花生米中的水分炒干，讓花生吸收香料的味道。5.大約翻炒10分鐘，花生皮上的全部脫落以后說明水分已經(jīng)基本炒干了，保持小火繼續(xù)翻炒一會花生皮微微開裂，花生仁變成微黃色時即可關(guān)火，快速用漏勺把篩出去，這一步一定要快以免花生米在余溫下變糊。6.花生米出鍋以后快速攤開晾涼，也可以借助扇子快速降溫，這樣才能的保留花生米焦酥的口感。晾涼的花生米，皮輕輕一搓就碎了非常的酥脆入味。技術(shù)要點：1.花生米要提前煮一下，把花生皮浸濕，這樣更容易入味，不易炒糊。2.花生米下鍋以后要全程小火，火太大的話香料和花生都會糊。3.花生米炒好以后要快速出鍋、快速晾涼，才能的達到焦酥的口感。

五香花生米的做法，小袋酒鬼花生，咸香酥脆，越吃越香，關(guān)注小劉，會有更多的家常美食供大家參考。#這就是#花生是我們經(jīng)常吃到的一道零食，酒鬼花生批發(fā)，是很多人都愛吃的堅果之一，招待客人的時候，閑聊的時候，就會準備一些花生吃，尤其是在酒桌上，花生米是的一道菜，經(jīng)常喝酒的人都知道，花生米在菜桌上有個響亮的名字，“奉陪到底”，不管在什么酒場，花生米這道菜，幾乎沒有吃完的。

酒鬼花生的過程?花生米冷鍋下冷鍋油，打開小火慢慢炒，一邊用勺子炒，攪拌，讓花生迅速脫水。一直煎花生，直到顏色變黃，當有嘶嘶聲時，莒南酒鬼花生，控制油從鍋中取出；在鍋中加入少量食用油。油熱后加入4個八角形和2片香葉。用小火攪拌香味，然后將干燥的辣椒和胡椒倒入鍋中，攪拌香味。將鍋中的香料炒熟后，將準備好的花生在平底鍋中炒，撒上適量的白糖和鹽調(diào)味，然后倒入少許白葡萄酒，均勻炒，然后關(guān)掉鍋。[酒鬼花生]做飯很美味，喝一杯也不錯。從這種方式出來的酒精花生是辛辣和脆。涼爽后，炒菜不容易。一次做多，放入冰箱并以冷藏方式密封。在家吃飯很方便。零添加零故障，安全衛(wèi)生又美味，喜歡的朋友可以在家里買一些花生嘗試，然后想再吃，不花錢購買。

益然香食品(圖)-小袋酒鬼花生-莒南酒鬼花生由郯城益然香食品有限公司提供。郯城益然香食品有限公司是山東 臨沂 ,炒貨類的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在益然香食品領(lǐng)導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)益然香食品更加美好的未來。