用料蠶豆200克鹽10克花椒粉1克五香粉2克胡椒粉1克砂糖10克辣椒粉食用油適量香酥開花蠶豆的做法將蠶豆洗凈后，提晚浸入水中接著放入開鍋的水中燙一下，撈出瀝干后，用刀片橫豎各拉一刀，晾干后備用另起一鍋?zhàn)鰺岷?，將油倒入，接著涼油時(shí)放入蠶豆期間可用鏟子不時(shí)翻拌一下，加水泡發(fā)一個(gè)晚上3泡好的黃豆瀝干水分4放入電高壓鍋，加漠過黃豆兩指的水，加姜片，桂皮、八角、香葉壓20分鐘至熟（豆子不要煮太爛了，煮太爛了影響口感）5煮好的豆子撈出所有的香料6瀝干水分7準(zhǔn)備好其它的配料。

做五香花生，有人烤有人炸，都不對(duì)，正確的做法是首先準(zhǔn)備一些飽滿的花生洗干凈，去掉上面的灰塵和雜質(zhì)，然后冷水放在鍋里煮一會(huì)，主要是將花生米打濕，方便炒的時(shí)候入味，煮好之后控干水分備用。五香花生是我們經(jīng)常吃到的一種食物，夏天夜市的一種下酒菜，怎么在家自己煮出咸香四溢，美味十足的五香花生。五香花生米是一道不錯(cuò)的小涼菜，不管是飯店還是家里的餐桌上都有它的身影，我家就是一個(gè)星期煮一回，在配上蘿卜，青菜，腐竹丁，拌上放入冰箱冷藏，酒鬼花生價(jià)格_麻辣蠶豆米，吃的時(shí)候挖一盤。

酒鬼花生作為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊坏篱_胃菜，可是十分受到人們熱愛的。不管是南方人還是北方人，不管喜歡喝酒還是不喜歡喝酒，酒鬼花生所需食材：花生豆300克，干辣椒適量，花椒適量，辣椒粉適量，鹽少許，食用油適量，酒鬼花生做法：步，將扇貝開殼，取出扇貝肉，去掉內(nèi)臟，清洗干凈，五香花生要入味，記住這一步驟，調(diào)味料是關(guān)鍵，下酒菜宵夜必備入夜。

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