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發(fā)布時間:2022-01-06 03:06  





土雞如今在市場上緊俏的態(tài)勢可見一斑。此消彼長之下,凸顯的是市場選擇的變化,由需求量的增加所帶來的價格攀升,也符合市場的規(guī)律。土雞,家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以“山坡散養(yǎng)土雞”為好,公雞冠大而紅,性烈好斗,出售土雞,母雞雞冠。雞的體系品種多,各種雞體型大小不一樣。由于其肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染,肉、蛋屬,頗受人們青睞,價格不斷攀升。

而深入探討帶來這種變化的原因,其根源還是在于土雞所擁有的的營養(yǎng)價值。白羽雞速成的曝光,讓消費者轉而追求更為營養(yǎng)、美味、讓人放心的傳統(tǒng)土雞。土雞也叫草雞、笨雞,是指從古代家養(yǎng)馴化而成,從未經過任何雜交和優(yōu)化配種,長期以自然覓食或結合粗飼喂養(yǎng)而成,具有較強的野外覓食和生存能力。動作敏捷視力好,骨骼健壯、羽毛豐盈;的是它們所產的雞蛋也保留了千峰草的精華成分,在營養(yǎng)價值高的同時也具有顯著的藥用功效。

而快速型雞則皮厚、松弛,而快速型雞的膚色光潔度較大,黃山土雞,顏色也偏白。然而隨著白羽雞養(yǎng)殖過程中諸多不規(guī)范環(huán)節(jié)的曝光,這一格局將被改變。土雞性成熟時間較晚,村里轉土雞,受季節(jié)影響大,春天飼養(yǎng)的土雞性成熟早,土雞批發(fā),秋季飼養(yǎng)的土雞開產晚,一般開產日齡為150~180日齡?!拔覀冑I土雞,本意就不是圖便宜,主要是看重它營養(yǎng)價值高,現在天冷了,回去煲湯給老人小孩補一補?!币晃缓戏十數氐南M者向記者表示。

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