食堂廚房——廣州萬(wàn)奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司

食堂廚房排污溝環(huán)境衛(wèi)生設(shè)計(jì)

(一)除臭、防蠅、防蛀

食堂廚房的明溝不露出，應(yīng)出示水封等設(shè)備。排水口應(yīng)是網(wǎng)條式地漏或蜂窩狀物，并被別的物塊阻攔。下水管道的出入口與防蠅不銹鋼絲網(wǎng)連接，下水管道圍欄由鋼或銅做成，不但鼠標(biāo)和防腐蝕（廢水有必須的腐蝕），圍欄的柵條不適合過(guò)大，無(wú)法避免鼠標(biāo)通過(guò)。

(二)設(shè)定油類(lèi)分離艙

食堂廚房絕大多數(shù)排水管道為油溶性，應(yīng)配置別的排水設(shè)備，并采用油分離出來(lái)對(duì)策，并通過(guò)隔儲(chǔ)油罐的安裝進(jìn)行解決。在飯店的廚房，必須將不銹鋼板油分離器安裝在飯店的廚房?jī)?nèi)。在小水箱內(nèi)設(shè)定滲水，順德食堂廚房，堵塞較大的雜物，企業(yè)食堂廚房，防止注入管堵塞。

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廚房工程排煙不好的主要因素

許多酒店廚房排煙不好的現(xiàn)象，都會(huì)造成廚房非常熱及悶等問(wèn)題，廚房排煙不好主要是抽風(fēng)系統(tǒng)或排煙系統(tǒng)效果差的。主要原因：

1、風(fēng)機(jī)風(fēng)壓弱、風(fēng)輪轉(zhuǎn)速底

2、風(fēng)機(jī)出口的彎頭排風(fēng)不暢順，積滿油。

3、管道截面面積小

4、彎頭過(guò)多而產(chǎn)生風(fēng)阻大

5、如果往下水道排煙，下水道積水或堵塞造成。

影響廚房排煙不的因素很多，一般情況就以上幾種。具體要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行分析。

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便宜的商用廚房設(shè)備千萬(wàn)別買(mǎi)

在近些年來(lái)，工業(yè)大學(xué)食堂廚房，隨著經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步各個(gè)公司整體實(shí)力的狀大和顧客規(guī)定的提升，很多的加工廠餐飲業(yè)在選購(gòu)廚具設(shè)備時(shí)都是在價(jià)錢(qián)和品質(zhì)之間來(lái)選擇，有人會(huì)比較注重質(zhì)量所以會(huì)選擇后者。但也是公司為了貪圖一時(shí)便宜，而選擇便宜的廚房用品，很多人就會(huì)有疑問(wèn)便宜的真的可以買(mǎi)嗎？

1、買(mǎi)便宜的設(shè)備，只能在你殺完價(jià)的那一瞬間是開(kāi)心快樂(lè)的！用的時(shí)候很大的可能是沒(méi)有一次是開(kāi)心的。便宜的物品，它的總成本不一定低，白云學(xué)院食堂廚房，僅僅在別的層面把省去的錢(qián)填補(bǔ)回來(lái)而已。

2、買(mǎi)好質(zhì)量的，出錢(qián)那一瞬間是心痛的！用的時(shí)候每天全是開(kāi)心快樂(lè)的，覺(jué)得特別值得。用了很多年，機(jī)械也沒(méi)有怎么檢修過(guò)，就是說(shuō)有個(gè)小問(wèn)題，生產(chǎn)廠家的售后做得很好。

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