在家庭用品、家用電器、食品包裝等領(lǐng)域有極其廣闊的應(yīng)用前景，在人們對環(huán)境衛(wèi)生要求日益提高的今天，不銹鋼廚具的應(yīng)用受到更加廣泛的關(guān)注。一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的并經(jīng)過GB 4806.9認(rèn)證的才是食品級的。不銹鋼廚具在日常生活中是直接接觸食物、水的，其中的有害元素遷移量的問題就變得很重要。不銹鋼廚具一定要選擇好材料。至少也得是304不銹鋼，有條件的要選擇316不銹鋼，耐腐蝕性更好。還要注意鋼板的厚度，不要被偷工減料，質(zhì)量差的，鋼板薄的，酒店廚房設(shè)備回收，很容易出現(xiàn)質(zhì)量問題。

禁忌強酸，強堿，漂，鋼絲球清洗不銹鋼廚具。在清洗臟掉的不銹鋼時要注意，具有強酸，強堿性的清潔劑或者漂，不適合用來清洗表面，因為會損傷外面的電鍍保護層，也不可以用比較硬的鋼絲球來擦洗，應(yīng)該用較軟材質(zhì)的抹布，每次清洗干凈以后，要及時擦干凈水分保持干燥。現(xiàn)在很多業(yè)主在裝修廚房的時候都會選擇組裝一個不銹鋼廚具，酒店廚房設(shè)備維修，櫥柜的材質(zhì)還是有很多的，酒店廚房設(shè)備生產(chǎn)廠，各有其優(yōu)缺點，迪慶酒店廚房設(shè)備，不銹鋼廚具也是比較常見的

在我們平時家居生活當(dāng)中，不銹鋼廚具由于它導(dǎo)熱性能良好，做出來的廚具美觀耐用，而且清洗起來特別容易等諸多優(yōu)點，在我們的家居生活當(dāng)中被大量的使用，給我們的生活帶來很多便捷。我們在選不銹鋼廚具的時候，好選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的，帶有食用級標(biāo)準(zhǔn)的炊具，在一定程度上可以提高對自己的保障。空燒會使不銹鋼廚具表面的電鍍層老化脫落，從而影響使用。

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