殺菌機的工作原理

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殺菌機的工作原理大致是：首先加熱到138～150同時套管式熱交換器會對物料進行換熱，然后使物料在這種高溫環(huán)境下保持2～4秒，以達到商業(yè)無菌水平。殺菌機的滅菌過程其實也就是高溫殺菌，將能在100攝氏度無法殺滅的微生物和芽孢徹底殺滅，并且高溫瞬時能夠極大的保存產(chǎn)品原有的風味和營養(yǎng)成分。殺菌機不但能夠?qū)Ξa(chǎn)品進行殺菌，還有一定的預(yù)防效果，這種嚴格的加工工藝能夠有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

殺菌機——類型介紹

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以下主要介紹：瞬時高溫殺菌機

瞬時高溫殺菌機利用板式換熱器實現(xiàn)啤酒與熱水的換熱，使啤酒瞬間加溫到啤酒的巴氏殺菌溫度，并經(jīng)過恒溫殺菌后再經(jīng)過冷媒介質(zhì)降至原有溫度。通過瞬間加溫、保溫和降溫的過程使啤酒完成巴氏殺菌，達到殺菌25pu值，并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不變。適用于扎啤酒灌裝前配套使用，生產(chǎn)出的啤酒基本上保持了鮮啤酒原有的風味。

殺菌機供應(yīng)商概述

公司在根據(jù)國際食品機械行業(yè)的發(fā)展動向、結(jié)合我國的國情，在國內(nèi)先開發(fā)了紅外線UHT牛奶（無菌奶）生產(chǎn)線、UHT豆奶生產(chǎn)線，茶飲料冷灌裝生產(chǎn)線、果蔬汁冷灌裝生產(chǎn)線等自動化流水生產(chǎn)線。多項高新技術(shù)的應(yīng)用，使整條生產(chǎn)線的運行更加穩(wěn)定，產(chǎn)品的品質(zhì)及安全性得到了有力保障，該類生產(chǎn)線上的核心設(shè)備均實現(xiàn)了國產(chǎn)化， 且不需要耗能很大的二次滅菌設(shè)備及耐熱包裝材料，大幅度降低了設(shè)備投資及產(chǎn)品綜合成本。目前已有本公司提供的幾百條生產(chǎn)線（牛奶、茶飲料、葡萄酒等）正在安全穩(wěn)定的運轉(zhuǎn)為企業(yè)創(chuàng)造著可觀的經(jīng)濟效益， 贏得了廣大用戶的信賴和贊譽。

鑒于目前國家食品安全問題突出，北京得昊力新科技發(fā)展公司愿與各食品企業(yè)繼續(xù)精誠合作，共同為中國食品安全做出自己更大的貢獻。

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