山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)牛排店設(shè)備，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克牛排店設(shè)備產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。不是每一個廠家都具備像克拉斯克這樣擁有大型數(shù)控生產(chǎn)線，嚴格的質(zhì)量生產(chǎn)線，的服務(wù)，所有需要牛排店設(shè)備的朋友們歡迎您的咨詢選購。

牛排分類

    TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又稱FILLET（菲力），牛排店設(shè)備價格，是牛脊上嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由于肉質(zhì)嫩，牛排店設(shè)備廠家，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

    T－BONE（T骨牛排），呈T字型，三沙牛排店設(shè)備，是牛背上的脊骨肉。T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常見，由于法餐講究精致，對于量較大而質(zhì)較粗糙的T骨牛排較少采用。

放牛排，當(dāng)爐膛溫度上升到100多度至200度或者300度或者更高溫度的時候，牛排店設(shè)備省時省力，這個時候可以將事先腌制好的牛排一份一份用夾子放到烤架烤盤上面，放牛排的時候當(dāng)然是將機器門打開，把烤架上面的烤盤抽出來，當(dāng)然在放牛扒的時候可以在烤盤上刷上一層薄薄的食用油，通常是先將牛排放烤架烤盤的上面一層，上面一層放滿后再放下面一層。


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