非油炸方便面機(jī)有哪些注意事項(xiàng)？什么樣的廠商比較靠譜？非油炸方便面機(jī)如果不按規(guī)定操作，會有很大的隱患。

非油炸方便面機(jī)加工要注意以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)！

(1)操作人員應(yīng)熟悉非油炸方便面機(jī)的性能和操作要求。

(2)定期維護(hù)設(shè)備。當(dāng)發(fā)現(xiàn)異常聲音、松動、雜物和振動時，應(yīng)停機(jī)檢查和維修。

(3)操作人員應(yīng)穿戴勞動保護(hù)用品，扎緊袖口和衣角，保持清潔。不允許出現(xiàn)繩頭，頭發(fā)須放在工作帽內(nèi)。

(4）非油炸方便面機(jī)在使用前，檢查電氣部分絕緣是否良好，電機(jī)接地是否可靠。禁止用濕手按開關(guān)按鈕。請電工處理這個問題。

(5)按規(guī)定投入面粉，不要超負(fù)荷。揉面團(tuán)時蓋上蓋子。不要將手或其他硬物放入面團(tuán)桶內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。

(6)取面時，須切斷非油炸方便面機(jī)的電源。切斷電源后，機(jī)箱會向下傾斜，然后被拿走。一次上不了網(wǎng)，就用刀砍下來，然后訂車。盡量不要一個人打理設(shè)備。

　　非油炸方便面機(jī)的操作步驟：

　?、僭隙棵恳淮渭尤?，粉量要穩(wěn)定，不可忽多忽少。由于加入太少，機(jī)器內(nèi)部空間較大，物料間的碰撞機(jī)會較少，面團(tuán)不容易攪拌均勻；如果加人過多，阻力會很大，很容易使電機(jī)過載，甚至燒壞電機(jī)。

　?、谠谕慌沃屑铀?，每一次和面的加水量基本上是相同的。加水量要求一次定量，一次加足，以利于面粉吸水率均勻，如一次加水不夠，攪拌一段時間后發(fā)現(xiàn)水分不夠，再分次補(bǔ)加，因?yàn)榧铀臅r間是有順序的，所以小麥粉吸水不均。假如一次加水太多，攪拌后加入麥粉，后加人麥粉的吸水率就不均勻，這兩者都會影響面筋的形成。因此，是否能準(zhǔn)確地估計水的加入量，做到一次加水，干濕均勻，是衡量一個和面工人技術(shù)水平的重要指標(biāo)之一。

　?、鄱?、面時間、面時間要嚴(yán)格控制，臥式雙軸與面機(jī)的和面時間應(yīng)不少于15分鐘，不能因?yàn)槠孀非螽a(chǎn)量面的目的而減少和面時間，國內(nèi)用于方便面生產(chǎn)的和面時間要嚴(yán)格控制，國內(nèi)用于平度雙軸和面機(jī)的和面時間應(yīng)不少于15分鐘，對于片面的產(chǎn)量要盡量減少，和面溫度為25~30度。

　　非油炸方便面機(jī)聲音太大，會引起很大噪音，通常由以下情況引起：

　　一是本機(jī)重量過重。非油炸式方便面機(jī)器所用原料太輕，會造成機(jī)體不穩(wěn)定，特別是攪拌時抖動嚴(yán)重，噪聲大。

　　二是原料不好。若面機(jī)內(nèi)外材料優(yōu)良，非油炸方便面機(jī)定制，可承受1以上扭矩，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。非油炸方便面機(jī)使用方便，移動方便，操作簡單，使用更有力。

　　上電后：液壓缸應(yīng)按指示方向旋轉(zhuǎn)。機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)，非油炸方便面機(jī)有哪些，無異常。將和好的面團(tuán)切成小塊，放入盤中。安裝錘子時，不要伸得太深，以免擠壓手。加工面粉或擠壓條的面粉應(yīng)按填料比例混合均勻。干、硬、干面粉不能填充到面筒中，以防止出口堵塞，導(dǎo)致機(jī)器過載，損壞零件或燒壞電機(jī)，填料后不能長時間空轉(zhuǎn)或燒壞填料。性能更穩(wěn)定，工藝更佳，是一種享受。在清潔非油炸方便面機(jī)之前，先準(zhǔn)備3~5斤面粉，用廉價面粉做。把每330克面粉與150克水揉成稍硬的面團(tuán)，分成3-5份，然后用手掌分別壓成一片。啟動電壓條，非油炸方便面機(jī)，用1檔將面團(tuán)壓平，對折后的面團(tuán)用電壓條壓平，非油炸方便面機(jī)生產(chǎn)線，這樣反復(fù)壓幾次，就會發(fā)現(xiàn)面片上有很大的黑色油印。將片材反復(fù)壓制10次以上，直到表面光滑無明顯裂紋。然后用小刷子清潔非油炸方便面機(jī)，轉(zhuǎn)動滾軸，并刷滾輪，偶爾也要前后搖動機(jī)器，再用擰干水的濕抹布，將方便面機(jī)按上述方式旋轉(zhuǎn)。再一次用清潔紙巾將機(jī)器全部擦干凈，并用氣壺清理其死角部位。

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