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發(fā)布時間:2023-03-28 02:10  





全自動牛筋面機進行生產(chǎn)的時候,等生產(chǎn)正常時,可將處理好的原料直接倒入進料斗就可以,不用像小型設(shè)備需要人工喂料,牛筋面機,而且喂料的速度也很重要,不僅會影響生產(chǎn)效率,也會影響成品率。
全自動牛筋面機在生產(chǎn)結(jié)束時,自動牛筋面機,應(yīng)卸掉缸筒,清理死面和模具。模具卸下后,全自動牛筋面機,應(yīng)放入水中浸泡,一邊下次使用。在生產(chǎn)過程中,要經(jīng)常給下面的軸承添加潤滑油,經(jīng)常檢查皮帶松緊程度,如過松時需要進行調(diào)整。全自動牛筋面機更換不同的模具還可以生產(chǎn)粗細不同的成品,一機多用,客戶朋友們可放心購買!

制作牛筋面的主要原料就是面粉,也是我們?nèi)粘I钪械闹谱髦魇车脑?,而牛筋面的生產(chǎn)工藝也很簡單,只需要將面粉按照比例加入一定量的水進行混合,為了使面更勁道,也可以加入少量的鹽,然后進行攪拌,但是注意和好的面要醒發(fā)二十分鐘左右,這也是為了水分和面粉內(nèi)部組織充分混合使之更細膩有勁道,然后醒發(fā)好的面放入機器內(nèi)進行生產(chǎn),面團隨螺旋桿送入機器內(nèi)部,然后經(jīng)過糊化、膨化,然后通過模具被擠壓出來,擠壓出來的蓬松帶氣泡的面條就是牛筋面,生產(chǎn)過程中沒有添加任何東西就能生產(chǎn)出蓬松的面條,生產(chǎn)工藝也是采用物理方法,不破壞內(nèi)部結(jié)構(gòu),而且還可以做粗糧面條、蔬菜面條、水果面條等多種食品,為消費者提供健康食品的同時,也提供多種選擇。


自熟牛筋面機一次成型,不需要另外加熱,也不需要做其他操作,將做好的面條放入冷水泡15分鐘左右就能食用,既能涼拌也能熱炒,還可以下火鍋,順滑有勁道,非常方便!
小型牛筋面機需要人工進料,新型牛筋面機,所以面的調(diào)配也是非常重要,直接影響壓制出的牛筋面的品質(zhì),太硬太軟都不行,面團的干、濕程度要適中,每一百斤面需要加水50斤左右,然后加入適量鹽,混合攪拌均勻成塊即可,這里為了方便生產(chǎn)可以選擇和面機進行操作。然后醒至一段時間,然后將面團切成小塊,加入機器,經(jīng)壓制可擠出自熟的牛筋面;將生產(chǎn)好的牛筋面放入水中浸泡10-15分鐘,然后晾干,晾干大約需要2小時左右。
小型牛筋面機一般不需要專門進行加熱,就能使各種面粉自熟,除了可以生產(chǎn)牛筋面外,還可以生產(chǎn)辣條、麻辣條等膨化類食品,一機多用。


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