主要類型：不銹鋼常按組織狀態(tài)分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不銹鋼及沉淀硬化不銹鋼等。另外，可按成分分為：鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼等。還有用于壓力容器用的專用不銹鋼《GB24511_2009_承壓設(shè)備用不銹鋼鋼板及鋼帶》。一般而言，噴丸(砂)除銹主要用于管子內(nèi)表面處理，拋丸(砂)除銹主要用于管子外表面處理。

鐵素體不銹鋼含鉻15%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高，耐氯化物應(yīng)力腐蝕性能優(yōu)于其他種類不銹鋼，屬于這一類的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。鐵素體不銹鋼因?yàn)楹t量高，耐腐蝕性能與抗l氧化性能均比較好，但機(jī)械性能與工藝性能較差，多用于受力不大的耐酸結(jié)構(gòu)及作抗l氧化鋼使用。這類鋼能抵抗大氣、硝l酸及鹽水溶液的腐蝕，并具有高溫抗l氧化性能好、熱膨脹系數(shù)小等特點(diǎn)，用于硝l酸及食品工廠設(shè)備，也可制作在高溫下工作的零件，如燃?xì)廨啓C(jī)零件等。去氫處理：高強(qiáng)度結(jié)構(gòu)件應(yīng)該在鈍化完畢后進(jìn)行去氫處理，防止氫脆，方法是：（190~220）℃×至少2h。

使用不銹鋼餐具有哪些需要注意的？不銹鋼的耐熱性能：是指高溫下不銹鋼仍能保持其優(yōu)良的物理機(jī)械性能。　不銹鋼餐具非常耐用，并且美觀，很多家庭都在使用，今天廚房設(shè)備公司給大家說(shuō)說(shuō)使用不銹鋼餐具有哪些需要注意的？一，不要將油鹽醬醋等調(diào)料長(zhǎng)時(shí)間放在不銹鋼餐具中，廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家說(shuō)不銹鋼會(huì)和這些電解質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，溶解出有毒的元素?！　《讳P鋼餐具不能熬中藥，會(huì)產(chǎn)生有毒物體。　　三，不要用蘇打漂白l粉來(lái)洗不銹鋼餐具?！　∷模灰獙⒉讳P鋼餐具進(jìn)行空燒。

今年冬天比較冷，早早就將秋衣秋褲穿在了身上，以表達(dá)對(duì)冬天的尊重。已經(jīng)進(jìn)入冬模式了，那么在冬天里不銹鋼廚房設(shè)備又該如何保養(yǎng)呢？下面就列舉幾條在冬季保養(yǎng)不銹鋼廚具的注意事項(xiàng)：

一：切記要保持廚具的清潔干凈，經(jīng)常擦洗，特別是存放過(guò)醋、醬油等調(diào)味品之后要及時(shí)的清洗，保持廚具干燥。這樣廚具才不會(huì)被腐蝕出現(xiàn)瑕疵，更能保持美觀的形象