酒店服務(wù)的提供者是人，接受者也是人?？腿藢?duì)酒店服務(wù)都有一種共性的要求，這就構(gòu)成了規(guī)范化、科學(xué)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)，如合適的燈光、溫度、可口的菜肴、辦理入店離店手續(xù)、了解信息的便利性、員工熱情的態(tài)度等。服務(wù)的這種屬性要求酒店在不斷提高服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平的前提下，更要關(guān)注每個(gè)客人不同的要求，增強(qiáng)服務(wù)的個(gè)性化水平。標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范是死的，而人的需求是活的，服務(wù)必須滿足客人形形色色的需求，才能上一個(gè)新臺(tái)階。