由于美國(guó)加州扁桃仁是天然的樹生植物，所以不含反式脂肪!同時(shí)，美國(guó)和中國(guó)的臨床實(shí)驗(yàn)證明，美國(guó)加州扁桃仁可以減少不良低密度脂蛋白(LDL)膽固醇，鞏固良性的高密度脂蛋白(HDL)膽固醇，從而促進(jìn)人體達(dá)到良好而平衡的膽固醇水平。

　　千味甄選源自美國(guó)的扁桃仁，顆顆飽滿，粒粒香脆，配以精心調(diào)制的調(diào)味料，每一枚扁桃仁都給消費(fèi)者帶來愉悅的美味。

　　科學(xué)的低溫烘焙工藝，在使口感更佳同時(shí)，保留了扁桃仁原有的多種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　美國(guó)大杏仁（Amygdalus comnnis）又稱扁桃仁（在中國(guó)俗稱巴旦杏、巴旦木）薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。其世界年總產(chǎn)量在120萬噸左右，居世界四大干果。

　　桃仁呈扁長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)1.2～1.8cm，寬0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm，表面黃棕色至紅棕色，密布顆粒狀突起，中部膨大，脫皮扁桃仁批發(fā)，另端鈍圓稍扁斜，邊緣較薄，有短線形種臍，圓端有顏色略深不甚明顯的合點(diǎn)，自合點(diǎn)處散出多數(shù)縱向維管束，種皮薄，子葉白色，富油性，氣微，味微苦。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種人體所需的微量元素，常食可令人長(zhǎng)壽。

　　扁桃仁又叫巴旦木，是桃的內(nèi)仁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，扁桃仁的功效與作用有很多，扁桃仁，由于它富含脂肪、碳水化合物、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸、凝血等作用。扁桃仁的食用方法也有很多，既可以直接吃，也可以加工成炒貨、飲料等，除此之外，在家里自己還可以動(dòng)手做成下飯菜，營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃！ 扁桃仁是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味道都很好的干果，扁桃仁中富含脂肪、碳水化合物、食物纖維、果膠等，扁桃仁的功效與作用得到了傳統(tǒng)中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的認(rèn)可。扁桃仁的吃法也有很多，不論是直接吃還是做成菜肴，味道都好！

　　扁桃仁食譜：扁桃仁西紅柿

　　食材：西紅柿250克，雞蛋2個(gè)，進(jìn)口扁桃仁，扁桃仁50克，洋蔥15克。鹽、料酒、白糖、雞精各適量。

　　做法：1、把西紅柿放入盆中，用開水浸泡一會(huì)兒，剝?nèi)ノ骷t柿的皮，切成小丁。洋蔥洗凈，切細(xì)末。

　　2、將雞蛋打入碗中，加入鹽、料酒，攪成蛋液，備用。

　　3、鍋置火上，加油燒熱，入洋蔥末炒香，再加雞蛋液炒散，接著加西紅柿丁、白糖、雞精、鹽翻炒均勻，后撒入扁桃仁炒幾下，出鍋裝盤即可。