夏季炎熱，干冰美食菜肴在各大賓館酒店悄然興起，各種碳酸飲料頻繁推出，不少無資質(zhì)的公司銷售人員趁機，利用“食用”這張牌的號召力，以此勸說消費者購買其產(chǎn)品，甚至有人竟敢忽悠消費者說自己的產(chǎn)品可以直接食用，所以我們購買干冰時要注意辨別是否真的能直接食用，勿被低價迷惑。

目前干冰市場混亂，渾水摸魚，投機倒把者大有人在。自稱是食品級干冰，通過網(wǎng)絡(luò)銷售，實際場地加工與資質(zhì)真實性卻不得而知，更談不上技術(shù)，筆者認(rèn)為，如果有必要，可以對公司現(xiàn)場場地與資質(zhì)進行審計與核查。進一步保障食品級干冰的安全可靠。

干冰雖然看起來像冰塊一樣，但不能像對待普通冰塊一樣赤手去取或拿。因為干冰能制造-78.5℃的低溫，使周圍溫度降到-20℃左右。干冰與人體直接接觸稍長，會引起人體皮膚組織。

對化學(xué)有一點了解的人都知道，干冰是固態(tài)的二氧化碳。把二氧化碳氣體加壓和冷卻后，它會變成無色的液體，如果繼續(xù)降低溫度，再經(jīng)過壓緊，便可制成干冰。

干冰為什么能降雨?

吃過冰淇淋的朋友，你問他什么是干冰，他直截了當(dāng)?shù)幕卮鹉悖侵副４姹苛苁蛊洳灰兹诨慕禍貏?，想過它為什么保存冰淇淋就不容易化了呢，只會搖頭不知所以然；幼兒園里可愛的寶寶們回答問題更是幽默，就是沒水的冰塊吧；那么干冰是怎么做成的呢？便不說話了。干冰是如何被發(fā)現(xiàn)的：   這是一個讓人類值得紀(jì)念的歷史時刻，在無意中發(fā)現(xiàn)了它。翻開干冰的歷史，那是在美國南部的得克薩斯州，一個鉆探隊曾遇到了一件怪事

不要將干冰直接放在臺面上。低溫可能導(dǎo)致表面。 9）如果您開始喘氣或呼吸困難，請立即離開該區(qū)域。這表明您吸入了過多的二氧化碳氣體。 10）不要將冰塊存放在冰箱中。它會導(dǎo)致你的冰箱變得太冷，你的冰柜可能會關(guān)閉。但是，如果你長時間失去動力，干冰是保持冷的方法！

處理干冰： 要處理干冰，請將其放在通風(fēng)良好的容器中，并將其帶到小孩和寵物無法到達的地方。只需讓它升華！